Ensalada chilena: cómo preparar la mejor de todasPor:Álvaro Lois

Dentro de las ensaladas, es una de las pocas que reconocemos como parte de nuestra gastronomía, con solo tres ingredientes tomate, cebolla y cilantro, podemos reconocerla como bien chilena.[...]

Para el tecito de invierno, Muffins de Canela y ManzanaPor:Héctor Araya, equipo de Cocina

Un sabor de invierno como un Muffin de canela y manzanas a la hora del té, un día sábado frío o con lluvia, es algo impagable.[...]

Receta de pastel de choclo, un plato para deleitarsePor:Álvaro Lois

Existen muchas recetas, pero la más tradicional es con rallado de choclo, más un pino de carne de vacuno y pollo cocido o asado.[...]

Tres ideas para acompañar muy bien al asadoPor:Álvaro Lois

El asado es lo central, qué duda cabe, pero hay que buscar acompañamientos que estén a la altura. Aquí entregamos tres ideas, una de ellas con especiales toques de innovación y sabor.[...]

Receta de galletas de AvenaPor:Felipe Araya, Equipo de Cocina

Las galletas de avena son deliciosas y es muy útil saber prepararlas. Aquí damos la receta y enseñamos cómo.[...]

¿Qué recetas preparar para Semana Santa?Por:Matias Panigatti, Equipo de Cocina

Es Semana Santa y muchos creyentes dejan la carne de lado para dar cabida a los frutos del mar. Otra vez son el salmón, corvina y reineta los clásicos de siempre. Por esto, buscaremos juntos atractivas alternativas para este año[...]

Receta de pisco sour, aperitivo siempre de modaPor:Álvaro Lois

A continuación, daremos una receta de pisco sour clásica. Una vez que tenga y produzca muchas veces este “traguito”, incorporaremos algunas variantes, para que el aperitivo no sea el mismo de siempre.[...]

Champagne, aperitivo perfecto para el veranoPor:Álvaro Lois

A la hora de elegir un aperitivo rico y refrescante en estos días de sol, siempre es bueno un sabroso y delicado champagne que deleitará por igual al paladar más ignorante o al más refinado. Aquí, algunas combinaciones deliciosas.[...]

Cómo preparar sopaipillas y sobrevivir al inviernoPor:Renata Robbio, equipo de Cocina

El frío puede hacer olvidar las calorías que sobren, en especial cuando uno sabe las mejores recetas para este clásico de la cocina chilena y de los meses helados.[...]

Pescados y mariscos pelean su lugar en el menúPor:Renata Robbio, equipo de Cocina

Los productos del mar tienen un bajo consumo, pese a la extensa costa que tiene Chile.[...]