Sake, la bebida con más alto contenido alcohólico del mundoPor:Loretto Saavedra

Uno de los secretos en la elaboración del sake es el uso de esporas llamadas koji-kin que son empleadas para la fermentación.[...]

Sake, conozca la bebida nacional japonesaPor:Gabriel Galleguillos, ex Guía de Cultura Japonesa

Consumido en juntas sociales, fiestas y ceremonias, el sake lleva cientos de años llenando de placer los vasos de bebedores japoneses y extranjeros.[...]