Crema de limón, gran y rápida idea para los postres

Si estás muy apurado y necesitas un rico acompañamiento, salsa o crema para una torta, esta receta será tu fiel compañera.

Cremosa, suave, con rico sabor a limón y no tan empalagosa es esta receta, además, es casi imposible que sea más fácil de preparar y en 5 minutos está lista.

Foto: Francisca Álvarez

Ingredientes

• 250 ml de leche condensada
• 250 ml de leche evaporada
• 120 ml de jugo de limón

Tiempos

• Elaboración: 5 minutos
• Si la deseas fría y más firme tendrás que refrigerarla por 30 minutos o más

Preparación

Foto: Francisca Álvarez

• En un bowl verter la leche condensada y la leche evaporada y mezclar hasta que esté uniforme.
• Agregar el jugo de limón de a poco mientras revolvemos constantemente con la ayuda de un batidor de mano o un tenedor. Al principio veremos que la mezcla se corta, debemos seguir revolviendo e incorporando el jugo limón lentamente hasta que ya no nos quede más.
• Al terminar esta crema está lista para ocupar de relleno en un torta o como salsa. Si deseamos rellenar alfajores o galletas, es mejor refrigerar por 30 minutos antes de usar.

A disfrutar!