Cocina vegetariana: Recetas con tofu y gluten (seitán)Por:María Gabler

Considerados como fuentes proteicas de excelencia, permiten elaborar platos tan versátiles como sabrosos. Tofu al curry con verduras, tofu apanado y carne de gluten, son las preparaciones que presentamos.[...]

Recetas para la soya y sus derivacionesPor:María Gabler

La guía de vegetarianismo responde a uno de los lectores de Guioteca: Uno de los alimentos que más beneficios puede causar es la soya. La razón es que al igual que el resto de las legumbres es muy rica en[...]

Cocina vegetariana: Albóndigas de espinacas, lentejas y soyaPor:María Gabler

Enseñamos tres recetas para hacer estas bolas de vegetales en pasos simples, de una forma rápida y barata.[...]

Cocina vegetariana: Hamburguesas de soya y lentejasPor:María Gabler

Aunque están disponibles en varias tiendas, acá enseñamos dos formas rápidas y fáciles de preparar estas hamburguesas.[...]

Soya: la carne vegetalPor:María Gabler

Tiene el doble de proteínas que la carne animal, cuatro veces las de los huevos y doce veces las de la leche. Todo eso la hace uno de los vegetales con más beneficios para la salud: ayuda a personas con[...]