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	<title>Vida en Santiago</title>
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	<description>Conozca todos los secretos de nuestra capital.</description>
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		<title>Fiestas de Año Nuevo 2013: ¡A celebrar!</title>
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		<pubDate>Wed, 26 Dec 2012 16:04:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Variadas son las opciones para celebrar con las Fiestas de Año Nuevo 2013 y aquí les dejamos una selección con algunas.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Llegó la hora de planificar la gran celebración con las <strong>Fiestas de Año Nuevo 2013</strong>. Aquí les dejamos opciones para festejar que no se acabó el mundo; con ustedes, las Fiestas de Año Nuevo 2013.</p>
<div class="img alignnone size-full wp-image-296 img_credito" style="width:620px;">
	<a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2012/12/fiestas-ano-nuevo.jpg"><img src="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2012/12/fiestas-ano-nuevo.jpg" alt="Fiestas Año Nuevo 2013" width="620" height="322" title="Fiestas Año Nuevo 2013"/></a>
	<div class="credito">Foto: Agencias</div>
</div>
<p><a href="http://www.revive2013.cl/" target="_blank">Revive 2013</a>: Tres escenarios, que tendrán la mejor pachanga y sonidos tecno, esperan a los que decidan celebrar Año Nuevo en el Club Hípico.</p>
<p><a href="http://www.centroartealameda.cl/component/content/article/901-31-de-diciembre-fiesta-kitsch-ano-nuevo-2013-no-te-quedes-fuera.html" target="_blank">Centro Arte Alameda</a>: Para los amantes de las fiestas kitsch, esta es una buena opción de festejar el Año Nuevo con un amplio mix de éxitos y el ambiente que caracteriza estas celebraciones.</p>
<p><strong>Hotel W:</strong> Este conocido hotel capitalino ha preparado dos ambientes para su <a href="http://www.puntoticket.com/Evento.aspx?EventoID=ZTB001" target="_blank">“New Year 2013”</a>, los que tendrán el estilo que lo caracteriza para celebrar el Año Nuevo.</p>
<p><strong><a href="http://www.centroparque.cl/category/eventos/" target="_blank">Centro Parque</a>:</strong> Un gran evento se prepara en el Parque Araucano para festejar el Año Nuevo, sólo un dato: una barra libre de 100 metro espera a los que lleguen a esta fiesta en Las Condes.</p>
<p><a href="http://www.puntoticket.com/Evento.aspx?EventoID=OLD020">Black Lights</a>: Si el Año Nuevo lo esperarás en Viña, esta puede ser tu opción. El Espacio Sporting tiene todo listo para recibir el 2013.</p>
<p><a href="http://m.amanda.cl/nuevo.html" target="_blank">Centro Cultural Amanda</a>: Un Año Nuevo electrizante prometen en este recinto capitalino, que tendrá sobre su escenario a Silvestre, Los Pata e Cumbia y la Sonora Gómez Grande para recibir el 2013.</p>
<p><a href="http://www.fiestacastillohidalgo.cl/" target="_blank">Castillo Hidalgo</a>: En pleno Cerro Santa Lucía espera nuevamente esta fiesta de Año Nuevo, que tendrá tres pistas para los que decidan festejar la llegada del 2013.</p>
<p><a href="http://www.parranda.cl/" target="_blank">Parranda 2013</a>: En la ex Oz los que buscan celebrar el Año Nuevo recordando los ritmos de los 80 y 90 tendrán un espacio.</p>
<p><a href="http://clubeltebo.cl/fiesta-ano-nuevo/" target="_blank">Club El Tebo</a>: Como ya se ha hecho habitual, esta fiesta reúne a los que optaron por esperar el Año Nuevo en el litoral central.</p>
<p><a href="http://www.blondie.cl/" target="_blank">Blondie</a>: En su tradicional estilo, esta disco capitalina organiza su celebración de Año Nuevo con sus ritmos tradicionales.</p>
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		<title>Sea el primero en preguntarle a nuestro Guía</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Apr 2012 22:10:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[]]></description>
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		<title>Fiestas de Año Nuevo 2012: ¡A celebrar!</title>
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		<pubDate>Tue, 27 Dec 2011 14:39:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Fiestas de año nuevo 2012, fuegos artificiales, carretes con amigos, el 2011 ya termina y hay que decidir cómo despedirlo y recibir el nuevo año.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Los recuerdos de navidad aún están frescos en nuestra memoria, pero debemos dejarlos de lado para decidir cómo despediremos el 2011 y recibiremos el 2012, las opciones de Fiestas de Año Nuevo son variadas y los fuegos artificiales también, aquí les dejamos una selección con los mejores.</p>
<p>Para empezar la celebración, la tradición de Año Nuevo manda disfrutar de alguno de los espectáculos de fuegos artificiales, donde el más destacado es, como siempre, el de Valparaíso. En la capital todo lo comienza La Florida los días 28, 29 y 30 con 10 min de show a las 21:50.</p>
<div id="attachment_277" class="wp-caption alignright" style="width: 310px"><div class="img size-full wp-image-277 img_credito" style="width:300px;">
	<a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2011/12/ano-nuevo.jpg"><img src="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2011/12/ano-nuevo.jpg" alt="Año Nuevo" width="300" height="448" title="Año Nuevo"/></a>
	<div class="credito">Foto: AFP</div>
</div><p class="wp-caption-text">Las Fiestas de Año Nuevo 2012 son variadas.</p></div>
<p>La noche de Año Nuevo a las 00:00 comenzarán espectáculos de Fuegos Artificiales en La Torre Entel, el cerro Calán, Renca, San Bernardo y Recoleta. Ñuñoa será el encargado del cierre, a partir de las 01:00 horas.</p>
<p><strong>Fiestas de Año Nuevo 2012</strong></p>
<p><a href="http://www.loogares.com/lugar/vive-ano-nuevo-sobre-el-mar-muelle-baron-ano-nuevo-2012-valparaiso-vina-del-mar" target="_blank">Vive, año nuevo sobre el mar:</a> Si su opción fue ir a Valparaíso a esperar el Año Nuevo, en el muelle Barón están organizando esta fiesta para celebrar la llegada de 2012. <a href="http://www.feriaticket.cl/cgi-bin/wspd_cgi.sh/WService=wsPFDD/showEvent.p?eve_id=12241" target="_blank">Entradas aquí</a>.</p>
<p><a href="http://www.solar.cl/" target="_blank">Solar 2012:</a> Espacio Riesco es el escenario para esta fiesta de Año Nuevo, que comenzará a partir de las 00:30. <a href="http://www.puntoticket.com/Evento.aspx?EventoID=TKO011" target="_blank">Entradas aquí</a>.</p>
<p><a href="http://blondie.cl/anonuevo.php" target="_blank">Blondie:</a> La conocida discoteque capitalina traslada toda su onda alternativa al Club Hípico de Santiago para celebrar la llegada de 2012. <a href="http://blondie.cl/deluxe.php" target="_blank">Entradas aquí</a>.</p>
<p><a href="http://www.nonstop2012.cl/" target="_blank">Non Stop 2012:</a> El Munich de Malloco es el encargado de organizar esta fiesta que se autodefine como la mejor fuera de la capital. <a href="http://www.feriaticket.cl/cgi-bin/wspd_cgi.sh/WService=wsPFDD/showEvent.p?eve_id=12235" target="_blank">Entradas aquí</a>.</p>
<p><a href="http://clubeltebo.cl/fiesta-ano-nuevo/" target="_blank">Club El Tebo</a>: Esta fiesta de Año Nuevo ya tiene una larga tradición, que la transforma en una buena opción para los que esperarán el 2012 en balnearios como Maitencillo. <a href="http://www.feriaticket.cl/cgi-bin/wspd_cgi.sh/WService=wsPFDD/showEvent.p?eve_id=12244" target="_blank">Entradas aquí</a>.</p>
<p><a href="http://www.castillohidalgo2012.cl/" target="_blank">Año nuevo en Castillo Hidalgo:</a> La cima del cerro San Lucía espera a todos los que quieran esperar el 2012 con una excelente vista de Santiago y los fuegos artificiales que iluminarán la capital. <a href="http://www.ticketmaster.cl/" target="_blank">Entradas aquí</a>.</p>
<p><a href="http://www.carretes.cl/fiestas-ano-nuevo-2011/a-o-nuevo-ritoque-2012-31-12-2011-l13693.html" target="_blank">Ritoque:</a> Siguiendo con las celebraciones de Año Nuevo en la Quinta Región, esta fiesta es otra buena alternativa. <a href="http://www.feriaticket.cl/cgi-bin/wspd_cgi.sh/WService=wsPFDD/showEvent.p?eve_id=12292" target="_blank">Entradas aquí</a>.</p>
<p><a href="https://www.facebook.com/events/312558158756644/" target="_blank">Open Air Tour 360°:</a> La piscina Chocalán de Melipilla es la que recibirá esta fiesta, que tiene como gancho a Chico Trujillo tocando en vivo.</p>
<p><a href="http://www.underworld.cl/" target="_blank">Underworld 2012:</a> Esa fiesta será en teatro Caupolicán, con pantallas gigantes y 5 pistas de baile para celebrar la llegada de 2012, <a href="http://www.underworld.cl/index.php?option=com_content&amp;view=article&amp;id=6&amp;Itemid=5" target="_blank">Datos entradas</a></p>
<p><a href="http://www.fiesta2012.cl/" target="_blank">Fiesta 2012:</a> Para los fanáticos del Barrio Bellavista, la ex Oz será la anfitriona de esta fiesta de Año Nuevo</p>
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		<title>Picadas en Santiago: De todo un poco (I Parte)</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Mar 2011 19:49:27 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cuando hablamos de “picada” nos referimos, generalmente, a un lugar donde se consume conjugando óptimamente la relación precio-calidad. Les presento mi primer recuento de picadas santiaguinas.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="attachment_262" class="wp-caption alignright" style="width: 310px"><div class="img size-full wp-image-262 img_credito" style="width:300px;">
	<a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2011/03/golfo-di-napoli.jpg"><img src="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2011/03/golfo-di-napoli.jpg" alt="Picadas Santiago" width="300" height="197" title="Picadas Santiago"/></a>
	<div class="credito">Foto: El Mercurio</div>
</div><p class="wp-caption-text">El Golfo di Napoli es una trattoria que ofrece platos abundantes y de gran calidad.</p></div>
<p><strong><a href="http://www.golfodinapoli.cl/" target="_blank">Golfo Di Napoli</a>:</strong> Esta trattoria de discreta entrada, cuenta con una larga tradición elaborando pizzas, siendo distinguida en varios ocasiones con galardones, incluso internacionales, por la calidad de este producto. Además de pizzas, su carta considera pastas clásicas como ñoquis, ravioles, fetuccinis y lasagna, todas servidas en porciones considerables, donde podrían fácilmente comer dos. El precio promedio de sus platos es de 3.600 pesos</p>
<p><strong>Dyangos. Chicha y Chancho: </strong>La picada por excelencia. Ubicada céntricamente en Serrano con Alonso de Ovalle nos ofrece una reducida, pero no menos atractiva, carta de comida casera y típica de nuestro país. El pernil, costillar y arrollado son los reyes del lugar, como también la cazuela. Si, se quiere tomar algo, el pipeño es lo más recomendable. El costo de los platos no supera los 3.000 pesos. Recomiendo no ir, si la onda “picada popular” no es lo suyo. Alonso de Ovalle 871, Santiago centro. Fono 6383402.</p>
<p><strong>El árbol: </strong>La comida <a href="http://www.guioteca.com/vegetarianismo/" target="_self">vegetariana </a>y<a href="http://www.guioteca.com/comida-organica/10-razones-de-por-que-hay-que-comer-organico/" target="_self"> orgánica </a>también tiene su exponente en este listado. Este restaurant, ubicado en la calle Huelén, Providencia, nos propone una alimentación saludable a partir de una carta cargada al tofu, la soya y las verduras en general. La categoría de “picada” la tiene porque ofrece a diario un menú por 3.500 pesos que incluye entrada (generalmente sopa 100% natural) dos opciones de platos de fondo acompañados de un mix de lechugas orgánicamente deliciosas, además de un jugo natural, postre o agua de hierbas. Excelente calidad, excelente atención 100% recomendable. Huelén 74, Providencia. Fono 2350822.</p>
<p><strong><a href="http://www.thaihouse.cl/sawasdee/menu.html" target="_blank">Sawasdee</a> </strong>La comida thai hace un tiempo ha ido introduciéndose en el mercado nacional. Sawasdee es una cafetería que ofrece 7 u 8 platos en su menú, excelente exponente de la tradición culinaria de esa zona asiática. Imperdible el queque de té verde con chocolate blanco y todos sus platos con leche de coco. El valor de sus platos bordea los 4.000 pesos.</p>
<div id="attachment_263" class="wp-caption alignright" style="width: 310px"><div class="img size-full wp-image-263 img_credito" style="width:300px;">
	<a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2011/03/el-rapido.jpg"><img src="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2011/03/el-rapido.jpg" alt="Picadas Santiago" width="300" height="258" title="Picadas Santiago"/></a>
	<div class="credito">Foto: El Mercurio</div>
</div><p class="wp-caption-text">Las empanadas de El Rápido son un clásico del centro de Santiago.</p></div>
<p><strong>El Rápido: </strong>Su nombre lo dice todo. El Rápido es fruto del esfuerzo de inmigrantes italianos, quienes le han brindado a oficinistas, residentes y transeúntes del centro de Santiago, el privilegio de comerse una clásica empanada de pino o un sabroso consomé, servidos al instante. Emblema de la tradición santiaguina, este restaurant ha sabido mantenerse y reinventarse en innumerables ocasiones. El consumo promedio, incluyendo bebidas es de 2.500 pesos. Bandera 347, Santiago centro. Fono 672 2375.<strong> </strong></p>
<p><strong>Perú mágico: </strong>Debo confesar que este restaurant es una elección muy personal. Hace tiempo que la gastronomía peruana me tiene fascinada y estando en Santiago, he intentado probar y conocer restaurantes, picadas, cocinerías, etc. Aún cuando sé que existen otras opciones más económicas, la relación precio-calidad de Perú Mágico es insuperable. Su carta es deliciosa, con productos de primera calidad, mucha variedad y unos postres que son ofrecidos en una bandeja para que uno pueda escoger. Totalmente recomendable. Pedro de Valdivia 3323, Ñuñoa. Fono: 3436303.</p>
<p>Este recuento continuará en una próxima columna.</p>
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		<title>Turistas y Santiago: ¿Qué hay para comer?</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Mar 2011 14:36:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cpavez</dc:creator>
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		<description><![CDATA[A propósito de la visita de unos amigos venidos desde el país trasandino, comencé a reflexionar acerca de Santiago y los atractivos turísticos y gastronómicos  que la ciudad ofrece. Aquí el resultado de mis cavilaciones.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="attachment_247" class="wp-caption alignright" style="width: 310px"><div class="img size-full wp-image-247 img_credito" style="width:300px;">
	<a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2011/03/domino.jpg"><img src="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2011/03/domino.jpg" alt="Picadas turistas" width="300" height="451" title="Picadas turistas"/></a>
	<div class="credito">Foto: El Mercurio</div>
</div><p class="wp-caption-text">Un completo del Dominó es una opción para empezar el día en el centro de Santiago, antes de recorrer sus alrededores.</p></div>
<p>El primer destino que se me viene a la mente, pensando en un buen desayuno, es <a href="http://http://www.domino.cl/home.aspx" target="_blank">el Dominó</a>: un excelente exponente de nuestra afición por el “completo”, y los sándwich en general. Quizás, para algún turista, la idea de un completo a primera hora de la mañana no le resulte tan atractiva, pues bien, este clásico santiaguino ofrece opciones de desayuno y un sinfín de variedades en sándwiches. Les aseguro, que algo a su gusto encontrarán. Una vez resuelto el tema del desayuno podemos iniciar un recorrido por la ciudad.</p>
<p>Un paseo por la Plaza de Armas, para que conozcan un poco más de la idiosincrasia chilena y se deleiten con los viejos “crac” jugando ajedrez. La Catedral, el Edificio de <a href="http://www.correos.cl/" target="_blank">Correos de Chile </a>y la variopinta multitud de la plaza entregarán al visitante un panorama general de nuestra capital.</p>
<p>Un poco antes del mediodía, y para calmar algún indicio de fatiga, una visita al tradicional <a href="http://www.cafehaiti.cl/home.html" target="_blank">Café Haití</a>, tomar un expreso y regocijarse al pensar que “cafés con piernas” probablemente no encontrará en ningún destino turístico futuro.</p>
<p>El recorrido puede continuar a pie, aprovechando de pasear por el Barrio Lastarria, Bellas Artes,  subir el cerro Santa Lucía. Si el visitante es osado y no le teme a lo popular, le resultará demasiado encantador y “very tipical” un almuerzo en alguna de las cocinerías de <a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/la-vega-simbolo-de-la-identidad-nacional/" target="_self">La Vega Chica</a>, en las que la relación precio-calidad es definitivamente insuperable. Para quienes sean más quisquillosos un jardín de mariscos en el <a href="http://www.mercadocentral.cl/" target="_blank">Mercado Central </a>les parecerá ideal.</p>
<p>Aprovechando la cercanía con el <a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/barrio-bellavista-tradicion-de-bohemia-santiaguina/" target="_self">Barrio Bellavista</a>, visitar la Chascona y conocer el <a href="http://www.parquemet.cl/" target="_self">Cerro San Cristóbal</a>, subirlo en funicular, mirar desde las alturas la ciudad en su esplendor cuando cae la tarde.</p>
<p>Posteriormente, a la hora de cenar, dos alternativas, que grafican, desde dos ángulos no necesariamente opuestos, la gastronomía urbana más típica de Santiago: <a href="http://liguria.cl/" target="_blank">El Liguria </a>y <a href="http://www.elhoyo.cl/" target="_blank">El Hoyo.</a></p>
<p>El Liguria cuenta con tres locales en la comuna de Providencia. Si bien comenzó como un pequeño bar, debido a su excelente gastronomía, identidad criolla y buen ambiente, hoy se ha convertido en un clásico; nunca popular, pero clásico a fin de cuentas. Su decoración recargada, con un montón de íconos de la cultura chilena, su música, además de su carta en la que encontramos costillar, plateada, pulpo, cazuela, pastel de choclo, chupe de locos, entre otros, exponen de excelente manera <a href="http://http://www.emol.com/especiales/cocina_chilena/chef_6.htm" target="_self">la gastronomía chilena.</a></p>
<div id="attachment_248" class="wp-caption alignleft" style="width: 310px"><div class="img size-full wp-image-248 img_credito" style="width:300px;">
	<a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2011/03/el-hoyo.jpg"><img src="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2011/03/el-hoyo.jpg" alt="Picadas Santiago" width="300" height="201" title="Picadas Santiago"/></a>
	<div class="credito">Foto: El Mercurio</div>
</div><p class="wp-caption-text">“El Hoyo” es una de las picadas más tradicionales de Santiago.</p></div>
<p>El Hoyo: una indiscutible picada popular santiaguina, ganadora del premio “Mejor Picada del Bicentenario” y destino indiscutible de quien se precie un sibarita. Además de estar emplazado en un clásico barrio santiaguino de la comuna de Estación Central, su carta es fiel reflejo de la cultura culinaria chilena, ya que considera perniles, prietas, arrollados, porotos con tallarines y lengua, entre otros manjares de la gastronomía nacional. Infaltable una cañita de pipeño o una jarrita de terremoto para apagar la sed.</p>
<p>Después de este ajetreado y saboreado día, a nuestros queridos turistas y visitantes, nos les queda otra alternativa que acostarse a dormir…</p>
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		<title>Plaza Ñuñoa: Guía para disfrutar lo que ofrece</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Dec 2010 21:28:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cpavez</dc:creator>
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		<description><![CDATA[En esta primera década del Siglo XXI Plaza Ñuñoa ha logrado posicionarse como un espacio de confluencia de un sinnúmero de parroquianos que buscan en ella buena gastronomía, cultura o simplemente tomarse un rico helado mirando los autos pasar. 

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			<content:encoded><![CDATA[<p>Continuando el <a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/plaza-nunoa-un-paseo-por-sus-mejores-lugares/" target="_self">recorrido</a> por esta mítica Plaza, en la calle Jorge Washington encontramos emplazado al Café Dante, que  hasta hace un tiempo se caracterizaba por ser una schopería clásica con una bonita vista a la Plaza,  hoy remozada, con nueva carta, convirtiéndose en una excelente alternativa, por su inmejorable ubicación, colindante al <a href="http://http://www.teuc.cl/" target="_blank">Teatro de la Universidad Católica.</a></p>
<div id="attachment_234" class="wp-caption alignright" style="width: 310px"><div class="img size-full wp-image-234 img_credito" style="width:300px;">
	<a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/12/la-batuta.jpg"><img src="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/12/la-batuta.jpg" alt="La Batuta" width="300" height="300" title="La Batuta"/></a>
	<div class="credito">Foto: El Mercurio</div>
</div><p class="wp-caption-text">Más de 20 años de historias y tocatas acumula La Batuta.</p></div>
<p>Siguiendo por esta calle se encuentra <a href="http://http://www.batuta.cl/" target="_blank">La Batuta</a>, bar con música en vivo, en funcionamiento desde el año 1989, cuna de muchas bandas del rock chileno. Imperdible. A su lado, el restobar <a href="http://http://www.35mm.cl/" target="_blank">35 Milímetros</a> nos ofrece una carta variada en tragos y tablas, todo ambientado y relacionado con el 7mo Arte.</p>
<p><a href="http://http://www.bigas.cl/" target="_blank">Bigas Restaurant</a>, instalado en la misma calle, brinda una alternativa gastronómica tipo “española” que entre sus especialidades tiene las <a href="http://http://www.arrakis.es/~jols/tapas/index.html" target="_blank">tapas </a>y tortillas, como también una variada carta de vinos. Lo mejor: la sangría.</p>
<p>Muy cercano a Bigas aparece <a href="http://http://www.ebanococinasoul.cl/" target="_blank">Ébano Cocina Soul</a>, restaurante que nos presenta  una opción muy “ondera” con una cocina fusión, inclinada al perfil oriental. En su carta encontramos sushi, cebiches, mucho marisco y una regada oferta de tragos y vinos. Cabe mencionar que Ebano también cuenta con una boutique donde es posible adquirir diferentes <a href="http://www.guioteca.com/accesorios/" target="_self">accesorios</a> y ropa.</p>
<p>En la calle 19 de Abril, <a href="http://www.taxcocantina.cl" target="_blank">Taxco Cantina</a> nos soprende con la propuesta culinaria mexicana que incluye fajitas, tacos, quesadillas, chimichangas, enchiladas, flautas y una pizza en base a queso, pasta de porotos negros, pimentones, carne y cebolla. Además del ya clásico tequila margarita preparado en base a un sinfín de frutas a elección del comensal.</p>
<p>Finalizando 19 de Abril, emerge <a href="http://http://www.donainesrestaurant.cl/" target="_blank">Doña Inés</a>, restaurant cuyo foco es la comida chilena como base gastronómica. A ojos de quien escribe, cuenta con una de las mejores terrazas del sector y con una carta, tanto en platos como en tragos, de excelente calidad.  Muy recomendables su quinotto de camarones, solomillo de cerdo, triología de empanadas y pastel de mariscos. Los días martes se realizan catas de vinos gratuitas de diferentes viñas. Por último, destacar sus mojitos en base a menta y albahaca, los mejores de Plaza Ñuñoa.</p>
<div id="attachment_235" class="wp-caption alignleft" style="width: 310px"><div class="img size-full wp-image-235 img_credito" style="width:300px;">
	<a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/12/ebano.jpg"><img src="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/12/ebano.jpg" alt="Ébano" width="300" height="365" title="Ébano"/></a>
	<div class="credito">Foto: El Mercurio</div>
</div><p class="wp-caption-text">El Ébano es otra de las opciones gastronómicas de la Plaza Ñuñoa.</p></div>
<p>Si bien, el perímetro comprendido por las calles Jorge Washington, Humberto Trucco, Duble Almeyda y 19 de abril son el eje vertebral de Plaza Ñuñoa, bajando por Irarrázaval encontramos un par de “buenos elementos” que permiten, a los de bolsillos más escuálidos, disfrutar de unas cervezas heladas y picoteos varios.</p>
<p>“Donde El Tommy” es un ícono para quiénes trabajan hasta tarde en los restaurantes de la Plaza y para quienes buscan ver partidos de fútbol con un pitcher heladito y un buen completo. Famoso también por sus chorrillanas, preparadas con lomo y unas crujientes papas fritas, servidas con un exquisito pebre y mayonesa casera.</p>
<p>Pasando Macul se encuentra el ½ kilo. Si bien no se caracteriza por una alta gastronomía, es un excelente espacio para compartir post trabajo o universidad. Tienen variados sándwiches y chorrillanas, pitcher de cervezas importadas, tablas y hasta terremotos. Lo que marca la diferencia es que cuenta con un enorme patio con muchas mesas en las que, entrando en el verano, se puede disfrutar de unas ricas tardes estivales.</p>
<p>Existen muchos otros lugares en este enorme escenario llamado Plaza Ñuñoa. En estas columnas simplemente quise exponer un panorama general de lo más destacado y novedoso que nos ofrece. La invitación es a disfrutar de sus locales, sus espacios y sus áreas verdes, incluso algunos domingos del mes es posible encontrar actividades familiares como música en vivo, ferias de artesanos, venta de libros (todos los días del año) y adopción de mascotas.</p>
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		<title>Plaza Ñuñoa: Un paseo por sus mejores lugares</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Dec 2010 13:50:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cpavez</dc:creator>
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		<description><![CDATA[En esta primera década del Siglo XXI, Plaza Ñuñoa ha logrado posicionarse como un espacio de confluencia de un sinnúmero de parroquianos que buscan en ella buena gastronomía, cultura o simplemente tomarse un rico helado mirando los autos pasar.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Debo reconocer que soy ñuñoína de corazón, vivo desde mi época escolar en esta comuna y la encuentro fantástica. Por eso, me siento a mis anchas al hablar de Plaza Ñuñoa, mítico escenario de la vida de los residentes de esta comuna que, actualmente, es un referente en cuanto a la Vida en Santiago.</p>
<div id="attachment_215" class="wp-caption alignright" style="width: 310px"><div class="img size-full wp-image-215 img_credito" style="width:300px;">
	<a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/12/las-lanzas.jpg"><img src="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/12/las-lanzas.jpg" alt="Las lanzas" width="300" height="187" title="Las lanzas"/></a>
	<div class="credito">Foto: facebook.com/pages/Nunoa-Chile/Restaurant-Las-Lanzas</div>
</div><p class="wp-caption-text">Este dibujo de Marisol Bravo retrata el restaurant Las Lanzas, uno de los más típicos de la Plaza Ñuñoa, fundado en la década de 1960.</p></div>
<p>Subiendo por Avenida Irarrázaval, pasando José Pedro Alessandri, aparecen tímidamente unas cuantas mesas con sus respectivos quitasoles, es Plaza Ñuñoa que comienza a asomarse tímidamente; emerge el Café Dante II, la Shopería de Don Pepe que, no está demás decirlo, ofrece los shop más baratos del sector y la <a href="http://http://www.filippo.cl/" target="_blank">Gelatería Fillipo</a> que nos ofrece helados artesanales de sabores tan novedosos como arroz con leche o leche asada.</p>
<p>Por la cuadra del frente nos encontramos con dos lugares que vale la pena mencionar: el <a href="http://www.uva.cl/" target="_blank">Restoart UVA </a>y <a href="http://www.akbar.cl/" target="_blank">AKbar</a>. El primero se caracteriza por sus tablas para armar en base a diferentes “tapas”, una excelente opción para quienes quieren “picotear algo” en un lugar con mucha onda y con itinerantes exposiciones artísticas. El segundo, AKbar, establecimiento recién arribado en la Plaza,  nos deleita con pizzas artesanales de primer nivel, imperdibles.</p>
<p>En la misma cuadra encontraremos el <a href="http://www.cafedelaisla.cl/" target="_blank">Café De La Isla</a>, único con oferta de gastronomía orgánica, que cuenta con un enorme patio, ideal en las tardes de verano para tomar un jugo natural y comer un sándwich en pan integral. Vale la pena mencionar que este restaurant cuenta con su propio huerto orgánico.</p>
<p>Siguiendo por esta cuadra y doblando por Humberto Trucco nos encontramos con un clásico de clásicos: <a href="http://www.lnd.cl/prontus_noticias_v2/site/artic/20090815/pags/20090815194034.html" target="_blank">Las Lanzas,</a> instalado en la Plaza desde los años´60. En este entrañable lugar es posible encontrar comida casera (pollo arvejado, costillar de cerdo, pescado frito, entre otros), colaciones a precios módicos y una terraza espectacular que permite deleitarse con la vista.</p>
<div id="attachment_216" class="wp-caption alignleft" style="width: 310px"><div class="img size-full wp-image-216 img_credito" style="width:300px;">
	<a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/12/taverna-piazza1.jpg"><img src="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/12/taverna-piazza1.jpg" alt="La Taverna de la Piazza" width="300" height="400" title="La Taverna de la Piazza"/></a>
	<div class="credito">Foto: latavernadellapiazza.cl</div>
</div><p class="wp-caption-text">La Taverna de la Piazza es parte de la oferta gastronómica ñuñoína.</p></div>
<p>Aún cuando no se emplazan en los bordes de la Plaza existen otros dos lugares que son muy emblemáticos del sector: la <a href="http://www.fuentesuiza.cl" target="_blank">Fuente Suiza </a>y el Restorant La Tecla. La Fuente Suiza es famosa por sus sándwichs, crudos y empanadas, todo de primera calidad, elaborado con los mejores ingredientes y con una atención rápida e impecable que hacen de este lugar una buena opción a la hora de ir a la segura. Recomiendo sus barros luco y la empanada camarón queso.</p>
<p>En la calle Doctor Johow nos encontramos con <a href="http://www.latecla.cl/" target="_blank">La Tecla</a>, restaurant destacado por emplazarse en una bonita casona colonial. Dentro de su oferta gastronómica sobresalen sus panqueques, pizzas y sus deliciosos postres.</p>
<p>Siguiendo el periplo, en la calle Manuel De Salas esquina Irarrázaval aparece <a href="http://www.latavernadellapiazza.cl/" target="_blank">La Taverna de la Piazza</a>, restaurant de comida italiana, de carácter muy íntimo y acogedor.</p>
<p>Como este sector de nuestra capital cuenta con tantos lugares especiales y que vale la pena mencionar, continuaremos en una segunda entrega.</p>
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		<title>Patronato: 5 lugares imperdibles</title>
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		<pubDate>Mon, 25 Oct 2010 16:31:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cpavez</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Patronato no es sólo un par de callecitas llenas de negocios de ropa, es además un símbolo de la multiculturalidad presente en Santiago. Mis cinco favoritos de Patronato en este artículo.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Este colorido y bullicioso barrio está ubicado en la comuna de Recoleta entre las calles Bellavista, Domínica, Loreto y Recoleta. <a href="http://www.barriopatronato.cl" target="_blank">Patronato </a>es cuna del <a href="http://www.antropologiaurbana.cl/2005%20-%20Proyecto%20FONDECYT%201050031%20-%20Comunidad%20e%20Identidad%20Historias%20de%20Barrios%20del%20Gran%20Santiago%201950-2000/Patronato.%20Mosaico%20cultural.pdf" target="_blank">comercio árabe, palestino y coreano en Santiago</a>, presentándonos un panorama novedoso de la migración oriental en nuestra capital.  Entre sus concurridas calles es posible encontrar desde uniformes para el “servicio doméstico” de las barrios top de Santiago hasta unos delicados dulces árabes que se deshacen en la boca. En Patronato hay de todo, pero en serio… de todo.</p>
<div id="attachment_186" class="wp-caption alignright" style="width: 310px"><div class="img size-full wp-image-186 img_credito" style="width:300px;">
	<a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/10/vietnam-discovery.jpg"><img src="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/10/vietnam-discovery.jpg" alt="Patronato" width="300" height="253" title="Patronato"/></a>
	<div class="credito">Foto: El Mercurio</div>
</div><p class="wp-caption-text">Esta simple fachada da la bienvenida al “Vietnam Discovery”, uno de los destacados rincones gastronómicos de Patronato.</p></div>
<p>Si bien el comercio de este barrio se orienta principalmente al vestuario y los accesorios, es posible encontrar un par de buenos datos relacionados con la gastronomía que no dejarán a nadie indiferente.</p>
<p>1.- <a href="http://www.vietnamdiscovery.cl" target="_blank">Vietnam Discovery: París Saigón.</a> Como su nombre bien lo indica este restaurant reúne las tradiciones culinarias de Vietnam y Francia. Los platos son un panorama simple y general de la comida vietnamita (mucha verdura, arroz y jengibre!) y la carta de postre considera la tradición francesa: creme bruleé, tarte tatín, entre otros. Simplemente imperdible. (Vietnam Discovery: Loreto 322).</p>
<p>2.- <a href="http://www.minuevohogar.cl/index.php/?p=5085" target="_blank">Supermercados chinos: </a>en la calle Antonia López de Bello se encuentran la mayoría de estos centros de abastecimientos  de origen chino. En sus pasillos es posible encontrar un sinfín de productos, de las más diversas características: gyosas, fideos de arroz, distintos tipos de té, nori, vaporeras de bambú y bandejas de sushi a $2000. No hay que asustarse si existe un frasco de “algo” que no se sabe lo que es, es mucho más común de lo que uno cree.</p>
<p style="text-align: left">
<div id="attachment_187" class="wp-caption alignleft" style="width: 310px"><div class="img size-full wp-image-187 img_credito" style="width:300px;">
	<a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/10/supermercados-chinos.jpg"><img src="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/10/supermercados-chinos.jpg" alt="Patronato" width="300" height="234" title="Patronato"/></a>
	<div class="credito">Foto: El Mercurio</div>
</div><p class="wp-caption-text">Los aficionados a los sabores orientales (comida cantonesa, china, sushi, etc.) encontrarán todos los ingredientes que necesitan en este barrio capitalino.</p></div>
<p>3.- <a href="http://www.arecetas.com/receta/SHAWARMA/15262/" target="_blank">Shawarmas </a>de “El Gringo”. Los shawarmas son una suerte de “sándwich” de origen árabe hechos en base a pan pita, carne cocinada a la espada, diferentes verduras y salsas típicas. El mejor exponente, desde mi humilde perspectiva, es “El Gringo”, un pequeño local ubicado en Antonia López de Bello 364-a</p>
<p>4.- Comida Coreana: El Sukine. También por la Calle Antonia López de Bello encontramos el Sukine, cuya carta nos ofrece parte de la comida más tradicional de Corea, como carnes y verduras con distintos “grados” de picor. El local es atendido por su dueño, un coreano que, como la gran mayoría de sus compatriotas, habla poquísimo castellano. Las garzonas tienen excelente disposición y explican a todos los comensales la composición y los diferentes ingredientes que constituyen los platos. (Sukine: Antonia López de Bello 244).</p>
<p>5.- Carritos Callejeros. Santiago y Chile en general, está lleno de “carritos”, pequeñas instalaciones que nos ofertan comida rápida y barata. En Patronato, considerando su carácter principalmente oriental, estos carritos ofrecen arrollados primavera, wantán y pollo mandarín y otros. También en los meses más estivales encontramos ensaladas y jugos de fruta naturales.</p>
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		<title>Barrio Bellavista: Tradición bohemia santiaguina</title>
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		<pubDate>Mon, 25 Oct 2010 15:57:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cpavez</dc:creator>
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		<description><![CDATA[El Barrio Bellavista, situado entre los faldeos del Cerro San Cristóbal y en la ribera norte del Río Mapocho,  cuenta con un carácter tan multifacético que permite a personas de todas las edades disfrutar de sus innumerables panoramas y atracciones.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="attachment_178" class="wp-caption alignleft" style="width: 310px"><div class="img size-full wp-image-178  img_credito" style="width:300px;">
	<a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/10/barrio-bellavista.jpg"><img src="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/10/barrio-bellavista.jpg" alt="Barrio Bellavista" width="300" height="200" title="Barrio Bellavista"/></a>
	<div class="credito">Foto: El Mercurio</div>
</div><p class="wp-caption-text">El Barrio Bellavista es uno de los centros de la bohemia santiaguina.</p></div>
<p>“El Bella”, como lo conocen sus habitués, en sus inicios formaba parte del denominado sector de La Chimba, transformándose a fines del siglo XIX en un territorio aristocrático y con un espíritu eminentemente católico. A comienzos del siglo XX fue escenario de un importante movimiento cultural, acogiendo a varios intelectuales y artistas de la época. Los primeros años de la década del 90 fueron testigos de su mayor efervescencia como epicentro bohemia de la ciudad de Santiago. Actualmente, luego de un período de decadencia, Bellavista está retomando su fuerza, espíritu e identidad.</p>
<p>Este Barrio está dividido en las comunas de <a href="http://www.municipalidaddesantiago.cl" target="_blank">Santiago,</a> <a href="http://www.providencia.cl" target="_blank">Providencia </a>y <a href="http://www.recoleta.cl" target="_blank">Recoleta</a>. En sus floridas y pequeñas calles podemos encontrar desde una fuente de soda cuya oferta radica en “shopitos” e “italianos” hasta talleres de diseñadores vanguardistas. También podemos ver niños paseando con máscaras volviendo del zoológico y artesanos que nos ofrecen un sinfín de chucherías con las que más de alguno se tienta.</p>
<p>La “puerta de entrada” a Bellavista es la <a href="http://www.derecho.uchile.cl" target="_blank">Escuela de Derecho de la Universidad de Chile</a>, fundada en 1938 (Pío Nono con Bellavista) frente a la cuál encontramos la “Plaza de los Artesanos” y algunos emblemáticos carritos de comida rápida, inigualables en su relación precio-calidad. Prosiguiendo por Avenida Pío Nono aparece el nuevo y avasallador edificio instalado por la Universidad San Sebastián que actualmente ocupa los terrenos donde antes se encontraban las instalaciones del Liceo Alemán. En la vereda de enfrente encontramos tiendas de artesanías en lapizlázuli cuya clientela generalmente se reduce a turistas de variadas procedencias.</p>
<p>Un poco más hacia el norte encontramos Pío Nono tapizada de mesas con quitasoles donde en las tardes de los meses más soleados es común verlas atiborradas de bebedores de cerveza. Prosiguiendo por esta calle aparece como telón de fondo el Cerro San Cristóbal <a href="http://www.parquemet.cl" target="_blank">(Parque Metropolitano)</a> con el zoológico, funicular y la Virgen de la Inmaculada Concepción.</p>
<p>En las calles principales del Barrio (Antonia López de Bello, Constitución, Dardignac, Mallinkrodt, entre otras) es posible encontrar innumerables restaurantes de muchísimas y diferentes tendencias, como también los bares onderos más y en boga del último tiempo.</p>
<div id="attachment_176" class="wp-caption alignright" style="width: 310px"><div class="img size-full wp-image-176 img_credito" style="width:300px;">
	<a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/10/la-chascona.jpg"><img src="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/10/la-chascona.jpg" alt="La Chascona" width="300" height="210" title="La Chascona"/></a>
	<div class="credito">Foto: El Mercurio</div>
</div><p class="wp-caption-text">“La Chascona”, una de las famosas casas de Pablo Neruda, es uno de los atractivos culturales más populares del Barrio Bellavista.</p></div>
<p>En la calle Fernando Márquez De La Plata se ubica <a href="http://www.fundacionneruda.org" target="_blank">“La Chascona”, </a>única casa santiaguina de nuestro Premio Nóbel de Literatura, Pablo Neruda, casa que actualmente funciona como museo. En ella es posible conocer algunos detalles de la vida del poeta con su última esposa Matilde Urrutia.</p>
<p>Hace un par de años, como parte de una suerte de recuperación del Barrio, se instaló <a href="http://www.patiobellavista.cl/" target="_blank">“Patio Bellavista”, </a>espacio que según su propia definición es un Panorama Urbano que reúne puestos de artesanía, restaurantes, bares y pubs, cuya oferta cultural es amplia y centrada principalmente en una clientela exigente y en los visitantes extranjeros.</p>
<p>Si bien el Barrio Bellavista es conocido  por su agitada vida nocturna y su tradición, no hay que desconocer que es un barrio entrañable tanto por su aporte a la cultura (centros culturales, salas de teatro) como también por la entrega de sus habitantes, quienes han estado en alerta permanente para proteger las tradiciones y la identidad de su barrio.</p>
<p>Si usted aún no ha tenido el privilegio de caminar por las calles de Bellavista, lo invito un viernes a la hora de almuerzo a dirigirse al <a href="http://www.santiagourmet.com/restaurant/venezia/" target="_blank">Venezia </a>(picada emblema del sector) y pedir un menú de pescado frito con puré picante y le aseguro que siempre querrá volver.</p>
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		<title>Yungay: Barrio emblema y tradición santiaguina</title>
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		<pubDate>Thu, 07 Oct 2010 22:40:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cpavez</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Este representativo barrio nace oficialmente en el siglo XIX, bajo el gobierno del Presidente Prieto, siendo la primera planificación urbana de Santiago después del cuadrante de la Plaza de Armas.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="attachment_146" class="wp-caption alignright" style="width: 310px"><div class="img size-full wp-image-146 img_credito" style="width:300px;">
	<a href="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/10/barrio-yungay.jpg"><img src="http://www.guioteca.com/vida-en-santiago/files/2010/10/barrio-yungay.jpg" alt="Barrio Yungay" width="300" height="1204" title="Barrio Yungay"/></a>
	<div class="credito">Foto: El Mercurio</div>
</div><p class="wp-caption-text">El Barrio Yungay nació como residencia para familias aristocráticas.</p></div>
<p>Con motivo del Bicentenario nacional varias <a href="http://www.comunidadesdelpatrimonio.cl/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=284&amp;Itemid=1" target="_blank">organizaciones sociales </a>de Santiago, con el Barrio Yungay como escenario, realizaron el domingo 19 de septiembre, una <a href="http://www.guioteca.com/musica-pop/chico-trujillo-y-su-intenso-poder/" target="_self">fiesta ciudadana</a>, inspirada en las fiestas de la primavera antiguamente celebradas. Esta instancia, que contó con una masiva participación, grafica de excelente manera el carácter popular e inclusivo que identifica de manera particular al Barrio Yungay, por ello creo de importancia realizar una pequeña semblanza de este barrio.</p>
<p>El <a href="http://www.elsitiodeyungay.cl/" target="_blank">Barrio Yungay</a> nace a mediados del siglo XIX, constituyéndose en terrenos conocidos como Llano de Portales pertenecientes a José Santiago Portales Larraín, padre del conocido ministro. En sus inicios fue un barrio preferido por la aristocracia  y la clase media santiaguina, como también por intelectuales de la época como Ignacio Domeyko y Domingo Faustino Sarmiento, entre otros.</p>
<p>Según su Acta Fundacional su vocación es eminentemente residencial, educacional y cultural, ejemplo de ello es que dentro de sus límites el año 1842 el Presidente Bulnes funda la Escuela Normal de Preceptores, para la formación de profesores, en la manzana en donde hoy se encuentra el Hospital San Juan de Dios.</p>
<p>Debido a sus conspicuos residentes, el Barrio contaba con calles pavimentadas, un tranvía y alumbrado. También tenían la posibilidad de empaparse de la cultura y el arte en el <a href="http://www.teatronovedades.cl/" target="_blank">Teatro Novedades</a>, construcción de estilo neoclásico que albergó gran cantidad de espectáculos artísticos de la época.</p>
<p>En el Barrio también encontramos la Plaza Yungay,  homenaje al triunfo chileno contra la Confederación Peruano Boliviana, en la Batalla de Yungay. En su centro está erigido el monumento al  Roto Chileno, obra del connotado escultor nacional Virginio Arias.</p>
<p>Entre sus cités y casas de adobes se sitúa la <a href="http://www.boulevardlavaud.cl" target="_blank">Peluquería Francesa,</a> que aún funciona como tal y que en sus comienzos era atendida por tres maestros peluqueros de origen francés que brindaban servicios a lo más granado de la sociedad santiaguina de ese entonces. Actualmente, sus instalaciones son conocidas como Boulevard Lavaud, contando con un restorant y un salón de té, siendo este portal el punto de inicio de la <a href="http://www.boulevardlavaud.cl/barrio_yungay.html" target="_blank">ruta patrimonial del Barrio Yungay,</a> que contempla además la Parroquia San Saturnino, el claustro de Los Capuchinos, los Pasajes Adriana Cousiño y Lucrecia Valdés, como también la casa de don Ignacio Domeiko.</p>
<p>El 14 de enero de 2009, a partir de una campaña realizada por sus habitantes, el Barrio Yungay fue declarado Zona Típica por el Consejo Nacional de Monumentos, debido a su importancia arquitectónica y cultural, como también por ser un símbolo de la vida republicana de Santiago. Este proceso se sustentó con 68 cartas de apoyo y 2.227 firmas, además de la colaboración de la <a href="http://www.municipalidaddesantiago.cl/" target="_blank">Municipalidad de Santiago.</a></p>
<p><em>Ubicación: cuadrante comprendido entre las calles </em><em> </em><em>San Pablo al norte, la Alameda al sur, Ricardo Cumming al este y Matucana al Oeste.</em></p>
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