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Leguminosas y cereales, el matrimonio perfecto

Leguminosas y cereales, el matrimonio perfecto Por: Álvaro Lois

“Mas chileno que los porotos”, es uno de los dichos que mas se relaciona con nuestra nacionalidad. Lentejas, garbanzos y otras legumbres se suman a una serie de posibilidades que pueden traer sabores muy especiales a nuestra mesa. [...]
Comentarios 0 Publicado el 31/08/2010
Coliflor, brócoli, repollo y bruselas

Coliflor, brócoli, repollo y bruselas Por: Álvaro Lois

El grupo de las verduras conocido como coles, tiene un alto contenido de agua, es rico en vitaminas y minerales, además de potasio y fosforo. Son bajas en carbohidratos, proteínas y grasas. Acá le entregamos algunos tips de cómo prepararlas. [...]
Comentarios 1 Publicado el 19/08/2010