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¿Cómo hacer Papas Acordeón? Delicioso acompañamiento para cena de Fin de Año Por: Álvaro Lois

Esta receta es de origen sueco y se denomina Papas Hasselback, el corte que otorga la forma de acordeón facilita el proceso de cocción. [...]
Comentarios 0 Publicado el 13/12/2017
Sémola con Leche: Delicioso postre casero

Sémola con Leche: Delicioso postre casero Por: Álvaro Lois

La Sémola con Leche es una receta tradicional, simple de preparar, ideal para disfrutar en familia. [...]
Comentarios 0 Publicado el 12/07/2017
¿Cómo desintoxicarnos después de un gran banquete? Infusiones naturales para recuperarse

¿Cómo desintoxicarnos después de un gran banquete? Infusiones naturales para recuperarse Por: Álvaro Lois

Para periodos posteriores al “relajo estomacal”, algunas recomendaciones naturales pueden ayudar a que la recuperación sea más rápida. [...]
Comentarios 0 Publicado el 23/09/2014
Helado de pipeño: Espectacular estreno para las Fiestas Patrias

Helado de pipeño: Espectacular estreno para las Fiestas Patrias Por: Cristián Palma, Aporte para Guioteca

El local de helados Il Maestrale lanzará para la semana del 18 de septiembre estos particulares sabores que se unen al de mote con huesillo y al de terremoto. [...]
Comentarios 0 Publicado el 12/09/2013
10 de las comidas más extravagantes del mundo: De gusanos a dedos de mono

10 de las comidas más extravagantes del mundo: De gusanos a dedos de mono Por: Camila Vidal, Aporte para Cocina

Los insectos y huevos de animales son las especies favoritas para elaborar los platos más extraños del mundo. [...]
Comentarios 0 Publicado el 3/06/2013
La Cocina de Javier: ícono de la comida española en Chile

La Cocina de Javier: ícono de la comida española en Chile Por: Itziar Sangroniz, Aporte para Cocina

Restaurant reconocido por sus paellas y la buena comida española. [...]
Comentarios 0 Publicado el 9/05/2013

Choritopan, nace un nuevo sánguche chileno Por: Álvaro Lois

Este nuevo sánguche, de mi modesta creación, lo único que tiene es sabor y recuerdo de cuando comíamos mariscos en un lugar con mar. [...]
Comentarios 0 Publicado el 9/01/2013

¿Cómo preparar el mejor asado para el Día del Padre? Por: Héctor Araya, Equipo de Cocina

Ideas y variantes paras disfrutar de un clásico en este importante día. [...]
Comentarios 0 Publicado el 15/06/2012
Platos de papá, deliciosos e inolvidables

Platos de papá, deliciosos e inolvidables Por: Álvaro Lois

Todos tenemos recuerdos de cocina en nuestras casas, y de lo especiales que eran las ocasiones en que nuestros padres se lucían con distintos platos. Aquí rescato algunos de ellos. [...]
Comentarios 0 Publicado el 15/06/2012
Día de la Madre: ¿Cómo prepararle un desayuno inolvidable?

Día de la Madre: ¿Cómo prepararle un desayuno inolvidable? Por: Héctor Araya, equipo de Cocina

Lo importante de este día es compartir con ella un momento en que le demostremos lo especial y querida que es. Y la cocina es una gran forma de hacerlo. [...]
Comentarios 0 Publicado el 10/05/2012