Día Mundial del Sushi: Curiosidades sobre la popular comida cuyo origen no es Japón Por: Álvaro Lois
Se celebra todos los 18 de junio. [...]
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Publicado el 18/06/2024
¿Cómo hacer Papas Acordeón? Delicioso acompañamiento para cena de Fin de Año Por: Álvaro Lois
Esta receta es de origen sueco y se denomina Papas Hasselback, el corte que otorga la forma de acordeón facilita el proceso de cocción. [...]
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Publicado el 13/12/2017
Sémola con Leche: Delicioso postre casero Por: Álvaro Lois
La Sémola con Leche es una receta tradicional, simple de preparar, ideal para disfrutar en familia. [...]
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Publicado el 12/07/2017
¿Cómo desintoxicarnos después de un gran banquete? Infusiones naturales para recuperarse Por: Álvaro Lois
Para periodos posteriores al “relajo estomacal”, algunas recomendaciones naturales pueden ayudar a que la recuperación sea más rápida. [...]
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Publicado el 23/09/2014
Helado de pipeño: Espectacular estreno para las Fiestas Patrias Por: Cristián Palma, Aporte para Guioteca
El local de helados Il Maestrale lanzará para la semana del 18 de septiembre estos particulares sabores que se unen al de mote con huesillo y al de terremoto. [...]
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Publicado el 12/09/2013
10 de las comidas más extravagantes del mundo: De gusanos a dedos de mono Por: Camila Vidal, Aporte para Cocina
Los insectos y huevos de animales son las especies favoritas para elaborar los platos más extraños del mundo. [...]
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Publicado el 3/06/2013
La Cocina de Javier: ícono de la comida española en Chile Por: Itziar Sangroniz, Aporte para Cocina
Restaurant reconocido por sus paellas y la buena comida española. [...]
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Publicado el 9/05/2013
Choritopan, nace un nuevo sánguche chileno Por: Álvaro Lois
Este nuevo sánguche, de mi modesta creación, lo único que tiene es sabor y recuerdo de cuando comíamos mariscos en un lugar con mar. [...]
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Publicado el 9/01/2013
¿Cómo preparar el mejor asado para el Día del Padre? Por: Héctor Araya, Equipo de Cocina
Ideas y variantes paras disfrutar de un clásico en este importante día. [...]
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Publicado el 15/06/2012
Platos de papá, deliciosos e inolvidables Por: Álvaro Lois
Todos tenemos recuerdos de cocina en nuestras casas, y de lo especiales que eran las ocasiones en que nuestros padres se lucían con distintos platos. Aquí rescato algunos de ellos. [...]
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Publicado el 15/06/2012
