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Cómo preparar chilaquiles verdes, deliciosa comida mexicana Por: Natalia Herrera, Aporte para Cocina

Los Chilaquiles Verdes son un plato típico Mexicano, el cual consiste en las tortillas que utilizamos para los típicos tacos en casa, lo que es una alternativa diferente para disfrutar. [...]
Comentarios 0 Publicado el 2/04/2013
¿Cómo hacer una paella? La forma más sencilla y eficiente

¿Cómo hacer una paella? La forma más sencilla y eficiente Por: Itziar Sangroniz, Aporte para Cocina

Está comida típica española, originada en Valencia, es muy cotizada en el mundo y se ha ido expandiendo con gran velocidad. Sepa cómo preparar paella. [...]
Comentarios 0 Publicado el 1/04/2013
¿Cómo preparar un mojito? Las mejores claves para hacerlo

¿Cómo preparar un mojito? Las mejores claves para hacerlo Por: Camila Vidal, Aporte para Cocina

Ernest Hemingway en los años 20 fue uno de los máximos voceros del mojito. [...]
Comentarios 0 Publicado el 26/03/2013

Choritopan, nace un nuevo sánguche chileno Por: Álvaro Lois

Este nuevo sánguche, de mi modesta creación, lo único que tiene es sabor y recuerdo de cuando comíamos mariscos en un lugar con mar. [...]
Comentarios 0 Publicado el 9/01/2013

Cómo preparar arroz, la receta infalible para partir Por: Álvaro Lois

Es fácil elaborarlo, pero hay que considerar ciertos puntos que son necesarios para saber bien cómo preparar arroz. [...]
Comentarios 0 Publicado el 7/01/2013

Cómo preparar Sushi, la receta infalible Por: Álvaro Lois

El sushi en la última década ha sido uno de los platos más difundidos en diferentes países y lentamente se va quedando para siempre. Ahora, lo importante es saber cómo preparar sushi. [...]
Comentarios 0 Publicado el 18/12/2012

Ensalada chilena: cómo preparar la mejor de todas Por: Álvaro Lois

Dentro de las ensaladas, es una de las pocas que reconocemos como parte de nuestra gastronomía, con solo tres ingredientes tomate, cebolla y cilantro, podemos reconocerla como bien chilena. [...]
Comentarios 0 Publicado el 14/09/2012
Para el tecito de invierno, Muffins de Canela y Manzana

Para el tecito de invierno, Muffins de Canela y Manzana Por: Héctor Araya, equipo de Cocina

Un sabor de invierno como un Muffin de canela y manzanas a la hora del té, un día sábado frío o con lluvia, es algo impagable. [...]
Comentarios 0 Publicado el 13/06/2012
Receta de pastel de choclo, un plato para deleitarse

Receta de pastel de choclo, un plato para deleitarse Por: Álvaro Lois

Existen muchas recetas, pero la más tradicional es con rallado de choclo, más un pino de carne de vacuno y pollo cocido o asado. [...]
Comentarios 0 Publicado el 9/03/2012
Tres ideas para acompañar muy bien al asado

Tres ideas para acompañar muy bien al asado Por: Álvaro Lois

El asado es lo central, qué duda cabe, pero hay que buscar acompañamientos que estén a la altura. Aquí entregamos tres ideas, una de ellas con especiales toques de innovación y sabor. [...]
Comentarios 0 Publicado el 16/09/2011