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¿Cómo preparar cremas? Recetas para días fríos Por: Por Itziar Sangroniz, aporte para Cocina

Recetas de días fríos para temperar nuestro estómago. [...]
Comentarios 0 Publicado el 30/05/2013
Calimocho: Versión vasca del “Jote” recibe reconocimiento de The New York Times

Calimocho: Versión vasca del “Jote” recibe reconocimiento de The New York Times Por: Por Itziar Sangroniz, aporte para Cocina

Conocido también como “mochete”, “rioja libre”, “jote”, “tincola”. [...]
Comentarios 0 Publicado el 27/05/2013
Ñoquis: Historia y recetas de esta popular pasta

Ñoquis: Historia y recetas de esta popular pasta Por: Camila Vidal, equipo de Cocina

La combinación de harina y papa, es uno de los platos tradicionales que se degustan los 29 de cada mes en Argentina. [...]
Comentarios 0 Publicado el 20/05/2013
Cómo preparar un mate, la receta infalible

Cómo preparar un mate, la receta infalible Por: Lorenza Sciaraffia, Aporte para cocina

El agua debe calentarse, no dejarse hervir, pero tampoco debe estar muy tibia; hay que encontrar un punto medio. Siga esta y otras recomendaciones sobre cómo preparar mate. [...]
Comentarios 0 Publicado el 30/04/2013
Cocinar con 2 mil pesos: El trasfondo y los que critican sin saber

Cocinar con 2 mil pesos: El trasfondo y los que critican sin saber Por: Álvaro Lois

Es impresentable ir al supermercado, feria o vega de nuestro país, con un presupuesto de dos mil pesos, pero diferente es estandarizar los componentes que uno tiene en la casa. ¿Cuánto sabemos en realidad? [...]
Comentarios 0 Publicado el 17/04/2013

Recetas para preparar arroz: Saliendo del clásico graneado Por: Álvaro Lois

Consumimos muy seguido arroz graneado en el menú habitual, pero si comemos todos los días arroz blanco, lo más probable que nos salgamos aburriendo. Presentamos alternativas. [...]
Comentarios 0 Publicado el 11/01/2013

Fideuá de Gandia, la desconocida alternativa a la paella Por: Álvaro Lois

Si recordamos España y queremos relacionarlo con sus platos, siempre pensaremos en paella, siendo que existen otros platos tan sabrosos como este, ricos en ingredientes frescos y de calidad. [...]
Comentarios 0 Publicado el 11/12/2012

Cómo preparar los porotos, buenas ideas de comida chilena Por: Álvaro Lois

Dos ideas para cocinar los exquisitos porotos que hacen más agradable el invierno. [...]
Comentarios 0 Publicado el 28/08/2012

¿Quieres conocer 12 secretos imperdibles de cocina? Por: Álvaro Lois

Mientras los años pasan, menos se cocina y cuando se logra preparar algo, es muy difícil que quede bien. La razón es muy simple, no se conocen los secretos de la cocina. [...]
Comentarios 0 Publicado el 24/08/2012
¿Qué efecto tiene en el sobrepeso dormir más o menos?

¿Qué efecto tiene en el sobrepeso dormir más o menos? Por: Héctor Araya, equipo de Cocina

Un estudio realizado entre la Universidad de Stanford y la Academia de Ciencias de China, en Shangai, reveló los efectos de dormir más en el peso de las personas. [...]
Comentarios 0 Publicado el 20/06/2012