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Choclo con Crema, receta para preparar este sabroso acompañamiento

El Choclo con Crema es una fácil y económica receta que pueden disfrutar con carnes o pescado.

Guía de: Cocina

También pueden agregar a la preparación, de acuerdo a su preferencia: ajo molido, ciboulette, albahaca o cilantro fresco picado finamente.

Choclo con Crema – Foto: www.comoquiero.net

Ingredientes (considerados para 4 a 6 personas):

- 1 kg. de granos de choclo (fresco o congelado).

- 250 grs. de crema de leche.

- Aceite.

- 1 cebolla picada en cuadritos.

- Sal y pimienta.

Preparación: En una olla o sartén grande sofreír la cebolla en aceite hasta que esté transparente, agregar el choclo, sazonar con sal y pimienta a gusto y dejar cocinar a fuego bajo durante 5 a 10 minutos, revolviendo constantemente. Probar que el choclo esté cocido y añadir la crema de leche, mezclar y cocinar a fuego suave durante 2 minutos más, servir.