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¿Cómo preparar Barras de Granola?, sabrosa alternativa para una colación saludable

Las barras de granola pueden consumirlas en cualquier momento del día y es una nutritiva opción para la merienda de los niños.

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Guía de: Cocina

Son muy fáciles de preparar y pueden incorporar los ingredientes que prefieran, incluso chips de chocolate, coco rallado o arroz inflado.

Barras de Granola – Foto:www.kashi.com

Ingredientes (considerados para 6 personas):

- 3 tazas de avena instantánea.

- 2 cucharadas de pasas.

- 2 cucharadas de nueces partidas.

- ¼ taza de miel.

- ½ taza de azúcar.

- 3 cucharadas de mantequilla.

- ½ cdta. de canela en polvo.

- 1 cucharada de jugo de limón.

Preparación: En una fuente o bowl disponer la avena, pasas, nueces y canela, mezclar bien. En una olla pequeña, verter el azúcar, la mantequilla, miel y jugo de limón, calentar a fuego medio durante 5 minutos aproximadamente, revolviendo la mezcla paulatinamente.

Precalentar el horno y cubrir con mantequilla una fuente (preferentemente rectangular). Agregar los ingredientes secos a la olla y disponer la mezcla en la fuente, emparejar la cubierta y cocinar en el horno hasta que se dore. Enfriar, retirar de la fuente y cortar en pequeñas barras rectangulares. De acuerdo a su preferencia, pueden agregar a la mezcla almendras partidas, maní, semillas de sésamo y pistachos.