¿Cómo preparar Merengue Italiano? Un acompañamiento ideal para diversas recetas
Guía de: Cocina
- Álvaro Lois
- Ver biografía
- |
-
Ver más de cocina
Al preparar Merengue Italiano, para que quede más blanco, pueden agregar un par de gotas de jugo de limón cuando estén terminando de batir.
Ingredientes (considerados para 4 porciones):
- 4 claras de huevo.
- 250 grs. de azúcar.
- 125 cc. de agua.
Preparación: En una olla disponer el azúcar y agua, cocinar a fuego medio hasta formar un almíbar a punto. Mientras, en una fuente o bowl, batir las claras con la ayuda de una batidora hasta que estén a punto de nieve. Luego, verter en forma de hilo el almíbar en la fuente, sin dejar de batir, continuar batiendo hasta que el merengue esté firme y tibio.
Más sobre Cocina
-
Ideal para el verano: ¿Cómo preparar los mejores helados caseros?
Desde queso a frutas, hay sabores para todos los gustos en este verano.
-
Estos platos caseros quedaron tan bien hechos que parecen sacados de un restaurant top
No es necesario ser chef para impresionar en la cocina.
-
Tomates Rellenos con Cebolla y Huevo, sabroso plato de entrada o principal
Deliciosa opción para prepararlos, siendo una alternativa económica y fácil.
-
¿Cómo preparar Milanesas Napolitanas? Una receta sabrosa y muy popular
Deliciosa preparación para servir como plato principal.