¿Cómo preparar Papas al Horno?
Guía de: Cocina
- Álvaro Lois
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También pueden reemplazar o agregar otras especias como romero, orégano o páprika.
Ingredientes (considerados para 4 a 6 personas):
- 10 papas medianas o grandes.
- ½ taza de aceite de oliva.
- 1 diente de ajo picado finamente.
- ½ cucharadita de merquén.
- 1 cucharadita de tomillo.
- Sal, pimienta.
Preparación: En una olla cocer en agua las papas con piel por 8 a 10 minutos (deben estar aún duras), escurrir y cortarlas en 4 pedazos a lo largo.
En una fuente o bowl mezclar el aceite de oliva con el resto de los ingredientes, agregar los gajos de papas y mezclar bien. Disponer los gajos de papas sobre una bandeja de horno en una sola capa, hornear a fuego medio durante 30 minutos o hasta que estén doradas y blandas, servir de inmediato.
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