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¿Cómo preparar Sangría casera?

La Sangría es un refrescante trago, a base de vino y fruta.

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Guía de: Cocina

¿Cómo preparar Sangría casera? Si prefieren también pueden agregar un pequeño vaso de vermouth rojo, brandy o triple sec.

Sangría – Foto: www.cocinayvino.com

Ingredientes (considerados para 2 a 4 personas):

- 1 litro de vino tinto.

- 2 naranjas.

- 2 duraznos.

- 1 limón.

- 1 manzana.

- 60 grs. de azúcar.

- 350 ml. de jugo de naranja.

- 1 rama de canela.

Preparación: Exprimir el limón, reservar. Pelar los duraznos y retirarles el carozo, cortar los duraznos en cubos. Pelar la manzana, retirar el centro y picarla en cubos, cortar las naranjas por la mitad y picarlas en finas rodajas.

En una sartén pequeña calentar un poco de agua, añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva, reservar. En un jarro grande de vidrio o ponchera disponer la rama de canela, duraznos, manzana, naranjas, caramelo (mezcla de agua con azúcar), jugo de naranja y limón, el vino, mezclar todos los ingredientes. Disponer la bebida en el refrigerador y dejar reposar mínimo entre 3 y 4 horas, servir la sangría fría.