Pan de Queso y Nueces: Sabrosa combinación y simple de preparar
Guía de: Cocina
- Álvaro Lois
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Pan de Queso y Nueces: Para elaborar esta receta pueden utilizar el tipo de queso que prefieran, sugiero parmesano, roquefort o manchego.
Ingredientes (considerados para 8 a 10 porciones aprox.):
- 300 grs. de harina.
- 2 cucharaditas de polvos de hornear.
- 100 grs. de azúcar flor.
- 100 grs. de mantequilla.
- ¼ cucharadita de sal.
- 2 huevos.
- 200 grs. de queso rallado o granulado.
- 100 grs. de nueces picadas.
Preparación: En una fuente batir la mantequilla con el azúcar flor, agregar la harina mezclada con los polvos de hornear, las nueces y el queso mezclado con los huevos a medio batir. Mezclar bien todos los ingredientes y verter en un molde rectangular enmantequillado y forrado en papel mantequilla. Cocinar a fuego medio durante 30 minutos, desmoldar y dejar enfriar antes de cortarlo.
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