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Pan de Queso y Nueces: Sabrosa combinación y simple de preparar

Esta preparación pueden disfrutarla con mermelada, dulce de membrillo, palta y/o las mezclas que más les gusten.

Guía de: Cocina

Pan de Queso y Nueces: Para elaborar esta receta pueden utilizar el tipo de queso que prefieran, sugiero parmesano, roquefort o manchego.

Pan de Queso y Nueces – Foto: www.forncancoves.com

Ingredientes (considerados para 8 a 10 porciones aprox.):

- 300 grs. de harina.

- 2 cucharaditas de polvos de hornear.

- 100 grs. de azúcar flor.

- 100 grs. de mantequilla.

- ¼ cucharadita de sal.

- 2 huevos.

- 200 grs. de queso rallado o granulado.

- 100 grs. de nueces picadas.

Preparación: En una fuente batir la mantequilla con el azúcar flor, agregar la harina mezclada con los polvos de hornear, las nueces y el queso mezclado con los huevos a medio batir. Mezclar bien todos los ingredientes y verter en un molde rectangular enmantequillado y forrado en papel mantequilla. Cocinar a fuego medio durante 30 minutos, desmoldar y dejar enfriar antes de cortarlo.