Pesto de Hierbas: Una receta casera fácil de preparar
Guía de: Cocina
- Álvaro Lois
- Ver biografía
- |
-
Ver más de cocina
Ideal para disfrutarlo en aperitivos con snacks, entradas y plato principal, un buen acompañamiento para lo que prefieran.
Ingredientes:
- 50 grs. de cilantro.
- 50 grs. de perejil.
- 1 limón sin cáscara.
- 100 cc. de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo.
- ¼ unidad de pimiento verde.
- 50 cc. de vinagre de vino blanco.
- Sal, pimienta, orégano.
Preparación:
En una licuadora o con un procesador de alimentos, disponer todos los ingredientes y licuar hasta formar una pasta homogénea, espesa, condimentar con sal, pimienta y orégano a gusto.
En la eventualidad de querer modificar un ingrediente, se pueden reemplazar todos, menos el cilantro y el perejil, también pueden agregar jengibre fresco, hojas de albahaca, tallos de cebollín, cebolla, hojas de menta, entre otros. Disponer el pesto de hierbas en un frasco de vidrio y taparlo, dura aproximadamente tres semanas en el refrigerador.
Más sobre Cocina
-
Ideal para el verano: ¿Cómo preparar los mejores helados caseros?
Desde queso a frutas, hay sabores para todos los gustos en este verano.
-
Estos platos caseros quedaron tan bien hechos que parecen sacados de un restaurant top
No es necesario ser chef para impresionar en la cocina.
-
Tomates Rellenos con Cebolla y Huevo, sabroso plato de entrada o principal
Deliciosa opción para prepararlos, siendo una alternativa económica y fácil.
-
¿Cómo preparar Milanesas Napolitanas? Una receta sabrosa y muy popular
Deliciosa preparación para servir como plato principal.