Queque de Manzanas y Nueces: Una receta para celebrar a Mamá
Guía de: Cocina
- Álvaro Lois
- Ver biografía
- |
-
Ver más de cocina
De acuerdo a su preferencia, pueden agregar diversos ingredientes (almendras, pistachos, cáscara de limón rallada, esencia de vainilla, etc.).
Ingredientes (considerados para 8 a 10 porciones):
- ½ taza de azúcar granulada.
- 3 huevos.
- 1 taza de mantequilla.
- 1 taza de pasas secas.
- 1 taza de nueces picadas.
- 1 taza de harina.
- 1 cucharada de canela en polvo.
- 1 ½ cucharadita de polvos de hornear.
- 2 manzanas peladas y cortadas en cubitos (rojas y/o verdes).
Preparación: Bata el azúcar con la mantequilla hasta formar una mezcla cremosa, agregue los huevos y la harina cernida con los polvos de hornear. Incorpore todos los ingredientes (las pasas deben estar previamente remojadas en agua, secas y espolvoreadas con harina).
Disponer la mezcla en un molde enmantequillado y hornear a fuego medio durante 30 minutos. Servir tibio o frío y espolvoreado con azúcar flor.
Más sobre Cocina
-
Día Mundial del Pan: Conoce 4 recetas de deliciosos panes para compartir
Cada 16 de octubre se conmemora el día de uno de los alimentos favoritos de los chilenos.
-
Tradicional receta chilena de porotos fue elegida entre las 50 mejores del mundo
La preparación criolla se ubicó en el lugar 40.
-
¿Dónde está la mejor marraqueta de Santiago? Concurso reveló la respuesta
La panadería ganadora está ubicada en una comuna del sector poniente de la capital.
-
La mejor empanada de Santiago: Destacado ranking dejó en primer lugar a pequeño local de Macul
El jurado degustó a ciegas más de 30 empanadas de distintos locales de la Región Metropolitana.