Carne de vacuno, cortes y recomendaciones

Carne de vacuno, cortes y recomendaciones Por: MatĂ­as Panigatti, equipo de cocina

Es clásico que si la carne va al horno buscamos filete o lomo liso y si vamos a la parrilla el inigualable lomo vetado. Pero la carne de vacuno tiene mucho más para ofrecer. Conozca cuáles son las posibilidades. [...]
Comentarios 1 Publicado el 17/03/2011