¿Cómo preparar un asado que sea el mejor de todos? Por: Felipe Araya, Equipo de Cocina

¿Cómo debe prepararse la parrilla? ¿Cuál es el mejor corte? ¿Qué pasa con la sal? ¿Cuál es el tiempo de cocción de la carne? Las respuestas a estas y otras preguntas en este artículo con datos imperdibles. [...]

Cena de Año Nuevo: Potenciando el tiempo Por: Álvaro Lois

Estamos agitados, el año no ha sido el más liviano que hemos tenido, miles de problemas nos agobian y por supuesto debemos tratar de terminar el año de la mejor manera. Y si depende de nosotros alivianarlo con actividades o [...] [...]

Comida chilena: Ideas para disfrutar los sabores Por: Álvaro Lois

No voy a empezar a enumerar cuáles son los platos típicos chilenos y cuáles no, lo que quiero es dar ideas para cocinar comida típica y disfrutar en torno a sabores nacionales. [...]