¿Cómo preparar Ceviche de Champiñones? Por: Álvaro Lois

Para esta receta pueden reemplazar o agregar ingredientes que prefieran: palmitos, cebolla morada, ciboulette, aceitunas picadas, alcaparras. [...]

¿Cómo preparar Ceviche de Salmón? Un plato fresco con sabores intensos Por: Álvaro Lois

Deliciosa y fresca receta, fácil de elaborar, pueden servirla como entrada o plato principal. [...]

¿Por qué tiene tanto éxito la comida peruana? Por: Álvaro Lois

La gastronomía del Perú ha logrado conquistar el paladar de los chilenos, aunque muchos no lo quieran admitir. [...]

Pescados y mariscos pelean su lugar en el menú Por: Renata Robbio, equipo de Cocina

Los productos del mar tienen un bajo consumo, pese a la extensa costa que tiene Chile. [...]