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"Receta"

¿Cómo hacer Tortilla de Zanahorias? Económica y fácil receta Por: Álvaro Lois

Las tortillas pueden disfrutarlas como plato principal o acompañarlas con ensaladas, arroz o puré de diversos tipos. [...]
Comentarios 0 Publicado el 28/11/2018
¿Cómo hacer Leche Nevada? Un tradicional postre casero

¿Cómo hacer Leche Nevada? Un tradicional postre casero Por: Álvaro Lois

La Leche Nevada es una receta clásica, económica y simple de preparar. [...]
Comentarios 0 Publicado el 25/09/2018
Pan de Centeno: Una receta fácil y nutritiva

Pan de Centeno: Una receta fácil y nutritiva Por: Álvaro Lois

Lo importante de esta elaboración es mezclar bien todos los ingredientes, ya que no requieren amasar la mezcla. [...]
Comentarios 0 Publicado el 7/02/2018
¿Cómo preparar Papas Rosti? Deliciosas como acompañamiento

¿Cómo preparar Papas Rosti? Deliciosas como acompañamiento Por: Álvaro Lois

Las Papas Rosti son plato de origen europeo que inicialmente era servido en el desayuno, actualmente es un sabroso acompañamiento para diversos tipos de carnes. [...]
Comentarios 0 Publicado el 12/01/2017
Cocinar en wok, alternativa baja en calorías

Cocinar en wok, alternativa baja en calorías Por: Álvaro Lois

Esta sartén milenaria de origen chino es de gran utilidad para platos variados y saludables. Cocinar en wok es una recomendable alternativa, aunque hay que saber cómo hacerlo y con qué ingredientes. [...]
Comentarios 0 Publicado el 8/08/2011
Guía de hierbas y especias aromáticas para cocinar

Guía de hierbas y especias aromáticas para cocinar Por: Matías Panigatti, Equipo de Cocina

En general no es mucha la gente que usa variedades de condimentos, mas cuando lo hacen son “premezclas” que se encuentran en el mercado. Muchos ignoran sus beneficiosos usos en la gastronomía y la salud. [...]
Comentarios 0 Publicado el 15/07/2011
Salsa Blanca o Bechamel, recetas e ideas

Salsa Blanca o Bechamel, recetas e ideas Por: Matías Panigatti, equipo de Cocina

La salsa blanca o Bechamel la preparamos con ¿leche o crema? Mitos giran en torno a la clásica salsa, sobre cómo se hace, de donde viene o simplemente cuáles son sus ingredientes. Aquí aclaramos las dudas y presentamos posibilidades para [...] [...]
Comentarios 0 Publicado el 14/07/2011
El Té, sus orígenes y variedades

El Té, sus orígenes y variedades Por: Felipe Araya, Equipo de Cocina

Varias leyendas explican el origen del té, una bebida que tiene variedades para gustos diversos y cuyas características explicamos en este artículo. [...]
Comentarios 0 Publicado el 28/06/2011
Receta para preparar Smoothies

Receta para preparar Smoothies Por: Felipe Araya, equipo de Cocina

En el mundo los smoothies son conocidos desde los años 30 y han mutado con cada generación, son productos preparados en licuadoras de una consistencia entre la de la leche y la de un yogurt. [...]
Comentarios 0 Publicado el 15/06/2011
Historia del Sandwich desde sus orígenes hasta hoy

Historia del Sandwich desde sus orígenes hasta hoy Por: Matías Panigatti, equipo de cocina

Cuál es el origen del sandwich, porque se han hecho tan populares en Chile. Lea sobre las mejores recetas criollas y sus anécdotas. [...]
Comentarios 0 Publicado el 28/04/2011