¿Cuáles son los 10 vegetales descubiertos en América? El origen de algunos te sorprenderá

Con la llegada de Colón, al nuevo continente, los europeos se sorprendieron con la variedad alimenticia existente.

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En los inicios de la conquista de América se esperaba obtener oro, plata, estaño y piedras preciosas. No obstante, los conquistadores también encontraron alimentos que para ellos eran bastante exóticos y que finalmente cambiaron la nutrición del viejo continente.

Este efecto provocó que se enriqueciera una oferta alimenticia, la cual  fue aumentada con la incorporación de especies trasplantadas de Europa al nuevo continente. En ese contexto, los europeos colaboraron con cebada, trigo, arroz y caña de azúcar, entre otros.

Mientras que los alimentos aportados por América, principalmente, fueron vegetales como: papa, maíz, porotos, tomate y piña, por nombrar algunos.

Papas

Papas

Sus orígenes se asocian al Perú, y los españoles le conocen en sus tierras en 1554. Décadas después, se popularizó en Europa.

Tomate

tomate

Procedente de México y Centroamérica, llegó al viejo continente, a países como España e Italia, a mediados del siglo XVI.

Zapallo

Zapallo

Nace en todo el nuevo continente, llegó a Europa como alimento e incluso recipiente.

Vainilla

Vainilla

Es un tipo de orquídea mexicana que no pudo ser cultivada en Europa, salvo en Madagascar a finales del siglo XIX.

Maíz

maiz

Tabaco

Tabaco

Procedente de Centroamérica y Sudamérica. En Europa se popularizó gracias al embajador galo en Lisboa, Nicot (de ahí nicotina), resulta que el lo recomendó a su reina para las jaquecas.

Cacao

Cacao

El fruto mexicano cuya bebida, el chocolate, se consumía en rituales tuvo su difusión en Europa en pleno siglo XVII.

Piña

piñas

Los conquistadores comían sin cesar este exótico fruto. No obstante, no pudo aclimatarse a Europa debido a que sólo se pudo plantar en los trópicos.

Maní

Maní

Se consumía como fruto seco, y no se cultivó masivamente hasta el siglo XIX. También de él se obtuvo manteca y aceite.

Girasol

semillasgirasol

Se encontraba en Norteamérica y Centroamérica. Finalmente, se extendió su cultivo en el siglo XIX con el fin de obtener aceite.

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