10 comidas mexicanas solo para valientes, ¿quién se atreve? (I) Por: Eduardo Pérez, Ex guía de México

Al llegar al DF me ofrecieron tacos de cabeza y de pitufo. No sabía aún yo que esos tacos serían la antesala de una serie de descubrimientos gastronómicos, por decir lo menos, refundacionales. [...]