El especialista en nutrición Neal Barnard le dedicó varias páginas al tema en su libro Your Body in Balance, explicando muy bien qué necesita una mujer de acuerdo a la etapa de la vida en que se encuentran sus hormonas. Revisemos:

Si quieres quedar embarazada: en este caso, los especialistas indican que debes consumir proteínas magras en cada comida; reducir el consumo de productos a base de harina (pan, arroz blanco, pasta); eliminar el alcohol y tabaco e incluir alimentos ricos en hierro, ácido fólico y vitamina B12.

Si estás embarazada: tu alimentación debe considerar nutrir a la madre y al bebé durante el embarazo, por lo que deberás privilegiar una dieta sana, rica en nutrientes y baja en azúcar, sal y grasas saturadas. Además, deberás beber abundantes bebidas sin calorías y consumir alimentos de origen vegetal (verduras, frutas, legumbres, productos integrales). Junto a lo anterior, tendrás que moderar el consumo de alimentos de origen animal (leche, carnes magras, pescado azul, huevos) y limitar dulces, bebidas azucaradas, snacks, grasas saturadas y aceites, prefiriendo los aceites vegetales (oliva, colza).

Si ya te encuentras en la menopausia: en este caso, tu objetivo debe ser reducir los síntomas y controlar el peso, por lo que tendrás que aumentar el consumo de cereales integrales, frutas y verduras, y reducir las grasas dietéticas. También debes incrementar el consumo de alimentos ricos en isoflavonas de soja (leche, harina, aceite). El consumo diario de soja es clave, junto con una dieta vegana baja en grasas.

En todos los casos, el experto Barnard sugiere que la mejor recomendación es mantener una dieta basada principalmente en plantas, lo que permitirá equilibrar las hormonas.