¿Cómo aprovechar el calcio de las cáscaras de los huevos? Por: María Luisa Hervías, ex guía de Nutrición

El calcio muchas veces es insuficiente y su déficit conlleva la aparición de osteopenia en su primera fase u osteoporosis cuando ya se ha producido una descalcificación ósea mayor. [...]

¿Qué alimentos incrementan defensas contra enfermedades? Por: María Luisa Hervías, ex guía de Nutrición

Simples consejos ayudarán a enfrentar este próximo invierno de manera más sana y libre de enfermedades. [...]

¿Qué enfermedades se transmiten por fecas de ratón? Por: Alejandra Freixas S., aporte para Nutrición

Las ratas transmiten enfermedades a través de su saliva y excrementos. En este artículo explicamos los inmensos riesgos que implican para la salud de las personas. [...]

Alergias alimentarias: ¿Qué alimentos las producen? Por: María Luisa Hervías, ex guía de Nutrición

Se conocen dos tipos de alergias alimentarias: una hipersensibilidad inmediata, que causa síntomas a los minutos de haber comido o con un máximo de media hora, y otra más tardía o crónica. [...]

¿Cómo vivir más años a través de la alimentación? Por: María Luisa Hervías, ex guía de Nutrición

Existen teorías que señalan que una alimentación restringida en calorías puede revertir en parte, los cambios fisiológicos que acompañan al envejecimiento. [...]

¿Cómo almacenar alimentos para resistir un terremoto? Por: Alejandra Freixas, equipo de Nutrición

Almacenar alimentos y agua es parte de estar preparado para una emergencia. Acá explicamos cómo hacerlo de la mejor manera dentro de sus posibilidades. [...]

Cuatro dietas famosas y los posibles peligros que acarrean Por: María Luisa Hervías, ex guía de Nutrición

La dieta disarmónica o monodieta, la dieta de Atkins, la dieta macrobiótica y la de Scardale tienen complicaciones y sólo deben aplicarse si se es guiado por un especialista. [...]

Mitos sobre las dietas, falsedades que hay que aclarar Por: María Luisa Hervías, ex guía de Nutrición

Hay supuestas "verdades" que se dan por sentadas cuando se quiere bajar de peso. Aquí desmitificamos varias de ellas. [...]

Dietas exprés: ¿Son convenientes o peligrosas? Por: María Luisa Hervías, ex guía de Nutrición

Entre las dietas exprés más comunes están la dieta de la manzana, la de la sopa de repollo y la de la sandía, entre otras. ¿Son recomendables? [...]

Ideas de menú para “normalizarse” tras exceso de comida Por: María Luisa Hervías, ex guía de Nutrición

La idea de este artículo es entregar alternativas que de seguro les pueden ayudar, teniendo siempre en claro que son solo ideas. [...]