Inicio » Postres »

Hojas de gerbera para decoración: Receta con el lado artístico de cada uno

Es para obtener una lindas hojas ideales para acompañar un arreglo floral en masa de azúcar y adornar las preparaciones.

Guía de: Postres

Las hojas de gerbera para decoración sacan el lado artístico de cada uno y es para obtener una lindas hojas ideales para acompañar un arreglo floral en masa de azúcar y adornar las preparaciones.

Materiales

Hojas-de-gerbera

  • 1 uslero
  • 1 esteca lisa para flores
  • 1 esteca para cortar o cuchillo
  • Flower tape color verde oscuro
  • Cortante de hojas (de gerberas o alguno parecido a la foto)
  • Alambre delgado

Tiempos

  • Elaboración de la masa: 7 minutos
  • Armado de las hojas: 15 minutos
  • Secado de las hojas: 1 dia

Preparación

  • Elaborar la masa según la receta de guioteca.com y teñir de verde oscuro o medio.
  • Estirar la masa con la ayuda de un uslero y dejar de 0.8 cm de espesor (imagen 2).

Hojas-de-gerbera-222

  • Cortar la masa con la ayuda del cortante de hoja y hacerle un pequeño corte para que se produzca el efecto de una hoja de gerbera que es nueva (imagen 3).

Hojas-de-gerbera-3

  • Con la ayuda de la esteca lisa para flores estirar desde el centro (punta de la flecha) hacia afuera de la hoja (imagen 4), moviendo la esteca de una lado al otro y hacia afuera  para agrandar las puntitas de las hojas y que queden como la imagen 5.
Hojas-de-gerbera-4
Hojas-de-gerbera-5
  • Forrar trozos de alambre con flower tape verde oscuro y cortar del largo necesario dependiendo de su posterior utilización.
  • Una vez que todas las puntitas de las hojas esten estiradas colocar un trocito de alambre forrado en el centro (imagen 6), la punta del alambre debe estar humeda para que se pegue con facilidad a la masa.

Hojas-de-gerbera-6

  • Apretar la masa que tiene el alambre por detrás para que esta se pegue por delante y el alambre quede escondido entre la masa (imagen 7)

Hojas-de-gerbera-7

  • Dejar secar las hojas pinchadas en un plumavit o telgopor, fuente con lentejas porotos o dulces. Lo que importa es que no queden en contacto con alguna superficie y haberles dado movimiento al dejarlas fijas al secar.
  • Es necesario dejar secas las hojas por un día antes de utilizar.

Más sobre Postres

Comentarios Deja tu comentario ↓
Síguenos en Facebook X