Nubes de naranja: Receta para unas ricas masitas esponjosas
Guía de: Postres
- Francisca Álvarez
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¿Cómo hacer nubes de naranja? Deliciosas y esponjosas masitas dulces, parecidas a las donas, pero con un toque a naranja que hacen de esta receta algo muy especial y, lo mejor de todo, es que no son fritas.
El nombre lo reciben solo por lo suaves y esponjosas que son.
Nubes de naranja
Ingredientes
Es necesario tener cortante para donas o dos cortantes redondos uno de 8 cm de diámetro y el otro de 2 cm de diámetro más un uslero
-2 tazas de harina
-6 cucharadas soperas de azúcar granulada
-2 huevos
-1 cucharadita de bicarbonato
-Ralladura y jugo de una naranja
-2 cucharadas de margarina o mantequilla
-2 cucharadas de leche en polvo
-Para espolvorear encima
-Abundante azúcar flor
Tiempos
-Elaboración de la masa: 12 minutos
-Estirado y corte de la masa: 10 minutos
-Horneado: 12 minutos por bandeja
Preparación
-Colocar todos los ingredientes en una fuente y formar una masa blanda y lisa.
-Estirar la masa con ayuda de un uslero sobre un mesón enharinado.
-Dejar la masa de un centímetro de espesor.
-Precalentar el horno a 220°C mientras se corta la masa.
-Cortas la masa con el cortante de donas y colocar las figuras sin centro en la bandeja engrasada, colocar los centro a un costado o en otra bandeja.
-Hornear por 12 minutos o hasta que las bases de las figuras se doren.
-Sacar del horno y colocar en una fuente.
-Espolvorear con abundante azúcar flor.
-Disfrutar tibias
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