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Nubes de naranja: Receta para unas ricas masitas esponjosas

El nombre lo reciben solo por lo suaves que son y, lo mejor, no hay que freírlas.

Guía de: Postres

¿Cómo hacer nubes de naranja? Deliciosas y esponjosas masitas dulces, parecidas a las donas, pero con un toque a naranja que hacen de esta receta algo muy especial y, lo mejor de todo, es que no son fritas.

El nombre lo reciben solo por lo suaves y esponjosas que son.

nubes-naranja

Nubes de naranja

Ingredientes

Es necesario tener cortante para donas o dos cortantes redondos uno de 8 cm de diámetro y el otro de 2 cm de diámetro más un uslero

-2 tazas de harina

-6 cucharadas soperas de azúcar granulada

-2 huevos

-1 cucharadita de bicarbonato

-Ralladura y jugo de una naranja

-2 cucharadas de margarina o mantequilla

-2 cucharadas de leche en polvo

-Para espolvorear encima

-Abundante azúcar flor

Tiempos

-Elaboración de la masa: 12 minutos

-Estirado y corte de la masa: 10 minutos

-Horneado: 12 minutos por bandeja

Preparación

-Colocar todos los ingredientes en una fuente y formar una masa blanda y lisa.

-Estirar la masa con ayuda de un uslero sobre un mesón enharinado.

-Dejar la masa de un centímetro de espesor.

-Precalentar el horno a 220°C mientras se corta la masa.

-Cortas la masa con el cortante de donas y colocar las figuras sin centro en la bandeja engrasada, colocar los centro a un costado o en otra bandeja.

-Hornear por 12 minutos o hasta que las bases de las figuras se doren.

-Sacar del horno y colocar en una fuente.

-Espolvorear con abundante azúcar flor.

-Disfrutar tibias

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