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Violetas para decorar: Un bello comodín que luce excelente

Quedan muy bien y son realmente atractivas en nuestras preparaciones.

Guía de: Postres

Las violetas para decorar son ideales para postres, tortas, kuchenes o simplemente para hacerlas y tenerlas como un bello comodín al momento de terminar nuestras deliciosas preparaciones.

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Ingredientes

Es necesario un uslero para masas de azúcar, cortante en forma de flor y esteca o palillo liso con punta para trabajar flores o figuras de masa de azúcar

° 50 gramos de masa de gelatina de guioteca.com

° Colorante violeta

Tiempos

° Teñido de la masa: 5 minutos

° Armado de las flores: 50 minutos

° Secado de las flores: 12 horas

 

Preparación

° Colorear la masa de gelatina en el tono deseado.

° Estirar la masa ya teñida hasta dejarla de un espesor de 3-5 mm.

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Cortar las flores con ayuda de un cortante de 5 pétalos redondos

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Estirar los pétalos de cada flor con la ayuda de la esteca que aparece en la foto.

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Dar movimiento a la flor con ayuda de la esteca o palillo

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Dejar secar invertida sobre una punta para flores o cualquier otro recipiente que nos pueda servir para esto.

Tips

° Para estirar la masa no olvidar ocupar un poco de maicena.

° De tener a mano una bandeja para huevos de codorniz esta también sirve para dejar secar flores pequeñas.

° La decoración de los centros de cada flor se puede hacer con glacé espeso, crema de mantequilla o incluso con los pistilos de flor que venden en tiendas de repostería.

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