• Felipe Carrasco, ex Guía de Redes Sociales
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Sabrosos Crepes. Foto: captura Instagram @lauraponts.

En la época de los smartphones y redes sociales, el número de fotografías se ha incrementado, por lo que hace rato que términos como ‘selfie’ empezaron a acuñarse en el vocablo diario de las personas.  También el conocido como Food Porn o ‘porno comida’, el que ha sido utilizado por publicistas que presentan sugerentes y apetitosos menús registrados por restaurantes y cadenas de comida ante las cámaras o lentes fotográficos con el fin de hacerlos irresistibles.

Hoy en día, desde un smartphone, son numerosas las personas que suben diariamente sus fotos de apetitosos platillos diariamente en Twitter, Facebook y sobre todo Instagram. El sitio Hipertextual revela que para que distintas comidas luzcan apetitosas hay toda una técnica que “consiste en mostrar comida, habitualmente de un alto contenido calórico, de una forma irresistible, tanto que incluso, según dicen, podría servir como sustituto del sexo”. Se precisa en el portal que la primera en definir el término fue la feminista Rosalind Coward en 1984, en su libro Deseo femenino, cuando señaló que “la comida con una adecuada presentación podía llegar incluso a ser un regalo para los demás y una forma de mostrar afecto a través acto servicial”, algo que intenta rescatar el food porn, donde cada alimento se prepara para ser un bocado sublime a los ojos.

Uno de los pioneros en esta área es la cadena de comida rápida McDonald’s, que en 2012 dio a conocer en YouTube el intrincado protocolo que tiene para realizar una adecuada campaña de presentación publicitaria de sus alimentos. Acá puedes ver el video para comprender mejor.

Food Porn en Instagram

En Instagram son muchos los comensales, restaurantes y chefs que suben infinidad de fotografías de sus apetitosas comidas, postres, utensilios de cocina, sus propios fogones y hasta tragos. La imaginación y el apetito y/o sed no conocen límites. A continuación, te presentamos algunas de las cinco cuentas que tienen un mayor número de seguidores y que han sido destacadas por el diario español ABC:

Desayunos simétricos, una gran idea que se convirtió en libro. Foto: Captura Instagram @symmetrybreakfast.

@symmetrybreakfast – 768.000 seguidores

Esta cuenta muestra cómo transformar algo cotidiano como el desayuno, para algunas culturas la comida más importante del día, en un éxito de redes sociales avalado por más de 768.000 seguidores en el mundo. El autor, Michel, profesor de arte londinense, pone esfuerzo y dedicación para lograr los mejores desayunos, servidos en forma simétrica y que comparte con su pareja Mike. Tanto fue el revuelo por esta cuenta, que una editorial le acercó un ofrecimiento para publicar un libro, el cual ya está a la venta y su nombre es ‘SymmetryBreakfast’, y que da cuenta de sus 100 mejores recetas y trucos principales.

Galletas entretenidamente decoradas. Foto: Captura Instagram @brookiescookiesco.

@brookiescookiesco – 514.000 seguidores

Acá una cuenta dedicada a las galletas realizada por Brooke, apodada por años, gracias a su fama galletera, de ‘Brookie Cookie’, nombre que escogió para su emprendimiento. Esta madre de dos pequeños hijos se define como una “cookie adicta” o adicta a las galletas. En su timeline da una infinidad de recetas y trucos de decoración de tortas a través de entretenidos tutoriales.

Una colorida y entretenida torta. Foto: Captura Instagram @katherine_sabbath

@katherine_sabbath – 396.000 seguidores

Esta australiana, maestra de secundaria, es sin lugar a dudas, desde temprana edad, una apasionada de la repostería, tanto así que hace algún tiempo abandonó las salas de clases y se dedica a crear postres únicos y deliciosos. También publicó un libro llamado ‘Greatest Hits’, (Grandes Éxitos), en el cual, como era previsible, recopila sus mejores creaciones entre las que se cuentan tortas, cupcakes, helados y donas.

Pizzas de autor hechas en casa. Foto: Captura Instagram @dennistheprescott

@dennistheprescott – 393.000 seguidores

Dennis The Prescott señala su misión en esta vida es “Cocinar, fotografiar y escribir”, y para eso se vale de su perfil en Instagram, en el cual fomenta el “homemade”, o la cocina casera. Ha realizado hamburguesas, guisos, pastas, mariscos. También posee un libro con sus mejores 125 recetas y que se llama ‘Eat Delicious’.

Una sugerente y hermosa forma de comer tostadas con palta o aguacate. Foto: Captura Instagram @lauraponts .

@lauraponts – 201.000 seguidores

La ultima del listado corresponde a Laura López, aficionada a la fotografía y que se define a sí misma como una “food stylist” o estilista de la comida. Para ella es fundamental lograr en sus imágenes la armonía y perspectiva de los alimentos por lo que en su mayoría opta por planos cenitales o desde arriba. Abc.es recoge que López une sus dos pasiones, la gastronomía y la fotografía. “Vuelco toda mi creatividad en componer las fotos que cada día subo a esta plataforma”. Como las editoriales intuyen el negocio, también cuenta con un libro llamado #Artefoodie.