“El Oso”, una de las grandes series que pueden verse en la actualidad / www.infobae.com

No caben dudas de que “El Oso” es una serie muy bien lograda, actuada y cuya historia atrapó a los espectadores de todo el mundo. El programa de Star+ sigue a Carmen Berzatto, un chef que cocinaba en un resturante de lujo hasta que, a raíz de un hecho trágico, decide hacerse cargo de la tienda de sándwiches de su familia.

La segunda temporada se estrenó recientemente en Latinoamérica, y es un éxito absoluto entre las plataformas de streaming. Su actor principal, Jeremy Allen White, ganó el Globo de Oro gracias a su trabajo allí. Esto no es para nada sorprendente.

La comida tiene un rol fundamental en esta producción… por lo que es inevitable no hacerse una pregunta al respecto: ¿Trabajan chefs profesionales en “El Oso”? Cualquiera pensaría, a partir de los platos elaborados, que la respuesta es afirmativa.

Sin embargo, la respuesta sí llamará la atención de los seguidores que “devoraron” el espectáculo. Y es que tan solo un cocinero forma parte de la serie… pero, por increíble que parezca, no es responsable de la comida presentada.

Nos referimos a Matty Matheson, quien representa a Neil Fak y es el encargado del manteminiento del negocio, que en la primera temporada lleva el nombre de “The Original Beef of Chicagoland” para, en la segunda parte, pasar a llamarse “The Bear”.

Cualquiera pensaría que su rol indicado sería el de cocinero… pero, al margen, su conocimiento ayudó a que todo lo que ocurre en la cocina sea lo suficientemente real. De hecho, de acuerdo a SensaCine, Matheson es además productor ejectutivo.

El actor también oficia de “consultor gastronómico” y controla que lo que sale de la cocina del restaurante tenga sustento en la realidad. Así, Matheson se encarga junto a Courtney Storer (hermana del creador Christopher Storer) de ese aspecto clave.