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Vegetarianismo en niños: ¿Es realmente sano?

Vegetarianismo en niños: ¿Es realmente sano?

Existen ciertos requisitos que los expertos recomiendan seguir para que los pequeños puedan llevar una dieta de este tipo.
Soya: la carne vegetal

Soya: la carne vegetal

Tiene el doble de proteínas que la carne animal, cuatro veces las de los huevos y doce veces las de la leche. Todo eso la hace uno de los vegetales con más beneficios para la salud: ayuda a personas con diabetes, reduce el colesterol, alivia los síntomas de la menopausia y tiene una fuerte acción anticancerígena.
Vitamina B12 y vegetarianos

Vitamina B12 y vegetarianos

La vitamina B12 es la única que no se encuentra en vegetales y su déficit puede provocar además de anemia, debilidad, fatiga, ciclos menstruales irregulares, depresión, irritabilidad, pérdida de la memoria e incluso demencia.
El mito de la leche: ¿Es realmente bueno tomarla?

El mito de la leche: ¿Es realmente bueno tomarla?

Pese a que la leche animal y sus derivados han sido alabados por años por sus propiedades nutritivas, hoy son muchos los que cuestionan esa aseveración.

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