Es difícil encontrar a una persona que no le guste el chocolate, su sabor es deseado por todos y además, a diferencia de otros alimentos sabrosos, este no hace mal a la salud, incluso puede traer beneficios, siempre y cuando se coma con moderación.

Si bien, todo en exceso es malo y comer mucho chocolate no es sano, poco se sabe de que el cacao puede aportar de varias formas a la salud de las personas, por lo que si te quieres dar un gusto de chocolate, no te sientas culpable.

El marco del Día Mundial del Cacao, la Escuela de Medicina de Harvard, dio a conocer un estudio que demostró los beneficios que puede tener el consumo de cacao en porciones controladas.

Según el estudio, las mejores opciones para los amantes del chocolate son consumir aquellos que tienen 70% o más de cacao y asimismo evitar los que tienen un exceso de azúcar y grasas saturadas.

A continuación te dejamos los principales beneficios del cacao según el estudio mencionado.

1) Corazón

Muchos estudios han demostrado que el chocolate negro trae beneficios en la salud cardiovascular. 28 gramos de chocolate es lo recomendado.

2) Funciones cognitivas

Consumir dos tazas de chocolate caliente al día puede ayudar a mantener estables las funciones cognitivas de los adultos mayores, según reveló el estudio de Harvard.

3) Control del colesterol

The Journal of Nutrition explicó mediante un estudio que el chocolate ayuda a reducir el nivel de colesterol.

4) Rendimiento físico

Los diversos estudios también han demostrado que el chocolate amargo aumenta la cantidad de oxígeno durante las actividades físicas.