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Estudio: El ser humano reconoce 10 olores básicos como punto de partida

Diez son las categorías desde las que el hombre puede reconocer luego más de miles de aromas como el floral, el podrido y el cítrico.

Un reciente estudio  realizado por la revista especializada PLOS One arrojó como resultado que 10 son los olores  básicos que el ser humano puede reconocer en un principio.

Estudio 10 Olores Básicos

Foto: Internet

El método ocupado para llegar a dicha conclusión tuvo que ver con el degradar olores hasta su esencia más pura. Así lo explicaron Jason Castro, de la Universidad de Bates, y Chakra Chennubhotla, de la Universidad de Pittsburgh quienes  fueron los encargados de realizar el análisis matemático y estadístico.

Finalmente, luego de analizar 144 olores, la conclusión sobre las fragancias  básicas que reconoce el hombre están en las siguientes categorías:

  • Fragante o floral
  • Leñoso o resinoso
  • Frutal (no cítrico)
  • Químico
  • Mentolado o refrescante
  • Dulce
  • Quemado o ahumado (como las palomitas de maíz)
  • Cítrico
  • Podrido
  • Acre o rancio

“Tenemos estas 10 categorías porque reflejan características importantes sobre lo que hay en el mundo: peligro, alimento, etc.”, explicó Castro en entrevista con la BBC.

“No hemos resuelto el problema que supone predecir un olor en base a su estructura química, pero esperamos lograrlo”, finalizó el investigador.

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