• Cristián Palma aporte para Internacional
• |
• Ver más de internacional

Las papas fritas de la cadena de alimentos McDonalds son famosas, pero hoy están en el debate no precisamente por su buena calidad.

Y es que en el marco de una campaña de transparencia de la empresa, McDonalds dio a conocer un listado con todos los ingredientes y técnicas de sus productos.

Fue así como el mundo entero se ha informado de cómo se preparan los alimentos en dicha cadena, siendo las papas fritas, las que más han llamado la atención.

Lejos de ser en base sal, aceite y papas, se dio a conocer que las papas fritas de McDonalds también contienen otros ingredientes que echan por tierra el “sabor natural” de este alimento.

Estos son los ingredientes de las papas fritas que vende Mc Donalds:

-Patatas.

-Aceite de canola, que ahora es genéticamente modificado.

-Aceite de soja, que se extrae de la soja genéticamente modificada.

-Aceite de cártamo: la mayoría del cártamo se calienta a altas temperaturas, lo que provoca su alteración química.

-Dextrosa, un tipo de azúcar.

-Ácido sodio pirofosfato. Este ingrediente aparentemente se utiliza para mantener el color de las papas fritas.

-Ácido cítrico, utilizado como conservante.

-Dimetilpolisiloxano, que se suele utilizar como un agente antiespumante.

Como se puede ver, las papas fritas de esta cadena de comida están lejos de ser sólo papas, aceite y sal.

Cabe señalar que la campaña de transparencia de McDondals comenzó en Canadá como parte de un proceso en el que la compañía espera responder las preguntas que tienen sus clientes.