Buenos Aires Chori: Las mil formas y sabores para degustar un buen choripán

Excelsos maestros culinarios se dieron cita para preparar y degustar el famoso choripán argento,

Walter Raymond, ex guía de Argentina
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Se puede afirmar que el viernes 3 de febrero quedará instaurado como el día del famoso “choripan” argentino. En efecto, en el espacio “Ciudad Cultural Konex” se realizó una exposición y degustación de “choripanes” preparados por eximios artistas culinarios. Lo sorprendente del evento, es que hubo chorizos de carnes exóticas como el ñandú, mulita y otros pobres animalitos que reprueban tal costumbre alimenticia. También algunos ofrecieron cierto toque de exotismo Zen al incorporar dátiles, nueces y esos extraños gustos nuevos difíciles de pronunciar.

Listos para serrvir. Foto Clarín.

Un cacho de cultura

“La revalorización gourmet del choripán se perfila como una de las grandes tendencias gastronómica del año. Y para celebrarla, llega Buenos Aires Chori (BACh): el primer festival que rinde culto a nuestro sánguche insignia”, expresa el Ciudad Cultural Konex en su presentación de tan sorprendente evento culinario. Agrega luego que serán ofrecidas: “…las mejores y más originales versiones del clásico embutido entre panes” y completa anunciando a la banda Mermelada de morcilla, que le pondrá música al festival. Por si quedaban dudas respecto al carácter lúdico – gastronómico del evento, afirman que es el primer festival urbano del choripán y cuyo eslogan es: Bandas – Música – Cocineros – Cerveza – Vino – Vermú – Mucha tripa y corazón.

Escenas de gastronomía explícita (a los señores lectores se ruega discreción)