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Foto: Noticias mercedinas.

En realidad no es técnicamente una sopaipilla, ya que es la famosa torta frita del Río de la Plata, que es similar, pero no lleva zapallo. La enorme torta midió cinco metros de diámetro. Manjar ideal para degustar en un fin de semana lluvioso.

Hagamos la torta frita más grande

Exultante, el intendente municipal de Mercedes, Juan Ustarroz, anunció al final del evento que “fue un éxito que construimos entre todo”.  La torta frita más grande del mundo, midió cinco metros de diámetro e insumió 120 kilos de harina y cerca de 1.600 kilos de grasa derretida. La feliz tortera y coordinadora del evento, Fátima Costa, señaló con algo de fatiga que “nos llevó más de dos horas de elaboración para que la disfruten los visitantes”.

22a edición de la Fiesta Provincial de la Torta Frita

El evento se desarrolló durante el pasado fin de semana en la ciudad de Mercedes, distante a poco más de cien kilómetros de la ciudad de Buenos Aires. El evento se llevó a cabo en el Parque Municipal Independencia con gran afluencia de público que pugnaba por obtener una porción de la pantagruélica torta frita.

La curiosa competición por amasar la torta frita más grande se realiza cada año entre localidades de Argentina y Uruguay. No se homologan los supuestos logros obtenidos y todo gira en derredor de la buena voluntad de reunirse por cualquier motivo, en este caso para amasar una gran torta.