• Walter Raymond, ex guía de Argentina
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Una fábrica de alfajores pidió disculpas a sus clientes por no poder envolver sus productos. Acompaña cada caja con una nota explicando los motivos de tal situación. Otras empresas están suspendiendo o reduciendo la producción por faltantes de chocolates, papel aluminio, tintas y otros insumos.

Nos estamos quedando sin postre

Los argentinos nos estamos quedando sin postre. Los fabricantes de la popular golosina, en general pequeñas y medianas empresas familiares, no logran obtener los insumos necesarios o créditos para continuar su producción.

Es el caso de la Compañía Americana de Alimentos, que suspendió sin goce de sueldos a sus 300 empleados, aduciendo que no puede continuar produciendo ante el faltante de cacao debido a las restricciones en las importaciones impuestas por el Gobierno.

Otra pequeña empresa de la provincia de Salta, continúa produciendo, aunque en forma limitada, por los faltantes de papel aluminio, y también de tintas y pegamentos por parte de sus proveedores. Estos elementos provienen desde el exterior y el Banco Central argentino no autoriza importaciones para no gastar los últimos dólares que quedarían en caja.

El señor Daniel Morales, dueño de Teuco, fabricante de los alfajores en cuestión, señaló al portal Infobae: “Nos quedamos sin stock, nosotros siempre usamos un papel de aluminio como el que usan los marplatenses, no queremos acudir a envoltorios plásticos, y nuestro proveedor de siempre nos dijo que no nos podía reponer, que no tenía las tintas y los pegamentos necesarios”.

La solución provisoria que encontraron fue comprar a otro proveedor el papel aluminio pero en blanco, sin inscripciones ni el color característico de la empresa. Ante tal cambio resolvieron acompañar cada caja con una nota explicativa: “Por el gran problema que tiene nuestro país por la cuota de importación de insumos que no se fabrican aquí y el ingreso es muy limitado de tintas, papel, etc., nuestro proveedor no pudo imprimir los envoltorios de nuestros alfajores de chocolate. ¡Les pedimos mil disculpas!”, concluye la nota.

Consultadas otras empresas han señalado que aún continúan produciendo sobre la base de sus stocks de insumos previos. Avizoran dificultades similares en el corto plazo.

Primera feria argentina, sin productos

La entidad oficial que promociona los productos argentinos en el exterior informó hoy, 2 de agosto, que los argentinos consumen seis millones de alfajores por día, unos 70 alfajores por segundo. Tal afirmación se realiza en el marco de la Primera Feria Argentina del Alfajor que se lleva a cabo entre el día primero y el cinco de agosto. Paradójicamente, ocurre al mismo tiempo que las severas restricciones para la provisión de insumos y acceso al mercado de cambios.