Sake, la bebida con más alto contenido alcohólico del mundo Por: Loretto Saavedra, Ex guía de Cultura Japonesa

Uno de los secretos en la elaboración del sake es el uso de esporas llamadas koji-kin que son empleadas para la fermentación. [...]

Sake, conozca la bebida nacional japonesa Por: Gabriel Galleguillos, ex Guía de Cultura Japonesa

Consumido en juntas sociales, fiestas y ceremonias, el sake lleva cientos de años llenando de placer los vasos de bebedores japoneses y extranjeros. [...]