El huevo: Un riesgo potencial para la salud Por: María Luisa Hervías, ex guía de Nutrición

Sepa en qué consiste la salmonella y las medidas que hay que tomar con los huevos para no sufrir sus temibles efectos. [...]

El huevo, mitos y beneficios Por: María Luisa Hervías, ex guía de Nutrición

El huevo está rodeado de una serie de creencias que no siempre se ajustan a la realidad. Aquí explicamos por qué es bueno comerlo y aclaramos las dudas que existen sobre su consumo. [...]