Quienes quieren bajar de peso suelen recurrir a dietas que, de una u otra forma, restringen los alimentos que se consumen. Eliminar ciertas comidas, restringirlas a ciertos horarios o disminuir las porciones son estrategias habituales para adelgazar. Ahora, un nuevo estudio revela que la denominada “alimentación intuitiva” sería el secreto para un peso saludable.

La Universidad de Rutgers en Nueva Jersey, Estados Unidos, realizó una investigación de la que participaron unas 6.000 personas. Entre ellos, analizaron el índice de masa corporal y los tipos de alimentación. Esto último, no en cuanto a qué comían sino a la motivación para comer, estableciendo tres tipos:

- Alimentación restringida: dieta rígida y limitada con el objetivo de bajar de peso.

- Alimentación emocional: ingerir alimentos ante emociones internas como el estrés o la tristeza.

- Alimentación instintiva: comer cuando se siente hambre.

El resultado fue que quienes escuchan a su cuerpo e ingieren alimentos simplemente cuando sienten hambre, mostraron una mejor autoestima y menor peso. Por el contrario, quienes siguen una alimentación restringida pesaban más y tenían menos autoestima.

La Dra. Charlotte Markey, quien encabezó este estudio, explicó en declaraciones recogidas por Infobae: “Los mensajes culturales sugieren constantemente que es importante ignorar las señales de hambre y saciedad de nuestro cuerpo, pero confiar en él y comer cuando sentimos hambre parece ser lo mejor para nuestra salud psicológica y física”.

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La profesional agrega que “esta investigación está en consonancia con la evidencia de que las dietas no son efectivas para la pérdida de peso y la satisfacción corporal, y a menudo son contraproducentes. Deberíamos intentar estar más en sintonía con nuestra propia fisiología que con la última dieta o plan de alimentación de moda”.

Tan simple como suena, pero las dietas restrictivas siguen surgiendo como presunta respuesta ante la búsqueda de un peso saludable. La alimentación intuitiva no implica comer sin freno, sino alimentarse al sentir hambre y detenerse cuando se está lleno.

Según detalla Infobae, otro estudio reciente demostró que el “hangry” (por las palabras en inglés hunger – hambre / angry – enfadado) es real: el hambre genera ira e irritabilidad. Escuchar al cuerpo, entonces, parece mejor que cualquier dieta.

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