Prohibición del salero en restaurantes Por: María Luisa Hervías, equipo de Nutrición

Según estudios nacionales e internacionales, la ingesta de sal podría ser un factor oculto contribuyente a la epidemia de obesidad infantil. En Chile, consumimos más del doble de sal de lo saludablemente permitido. [...]

Las hortalizas, muy útiles para combatir el sobrepeso Por: Juan José Rojas, equipo de Nutrición

Las hortalizas aportan proteínas que generan sensación de saciedad, lo que hace disminuir considerablemente –en un plazo determinado- el exceso de peso. [...]