Decantar o no decantar el vino, cómo tomar la decisión Por: Gabriel Salas, Ex guía de Vinos

Decantar o no hacerlo puede tener consecuencias importantes en la percepción de un vino. Conozca cuándo decantar, cómo hacerlo y los tipos de vino que hay que considerar para tomar esta decisión. [...]

Vino y asados, qué elegir para combinar bien Por: Gabriel Salas, Ex guía de Vinos

¿Por qué tinto y no blanco para los asados? ¿De dónde viene esto? ¿Es siempre así? Vino y asados son una mezcla que atrae a muchos. Conozca los características necesarias para producir la mejor combinación. [...]