Una talla más son cuatro kilos, así que empiecen a hacer los cálculos. La cifra me la dijo mi doctora cuando llegué a su consulta porque en la cuarentena del 2020 la ropa empezó a quedarme chica…y no porque hubiese crecido.

Lo cierto es que para la mayoría el estar en casa implica comer más. Porque se tiene acceso a la comida de manera más rápida y se tiene tiempo para cocinar cosas que en general no se preparan. De ahí que cuidar el peso, especialmente si ya tenemos una cuarentena en el cuerpo, por decirlo de alguna manera, resulte clave por estos días.

En tal sentido, es bueno revisar algunas recomendaciones que hace la nutricionista del programa de Obesidad y Diabetes de la Clínica Universidad de Los Andes, Jessica Liberona, en el sitio de la mencionada entidad de salud:

Respetar los horarios de comida: Cuando la cocina con su amplia oferta de alimentos está cruzando la puerta es más difícil decidir esperar hasta el almuerzo a comer algo o resistirse a un bocadillo. Pero hay que hacerlo, dice Liberona, aunque no descarta que se puedan considerar snacks saludables a media mañana.

Comer comida casera: Aprovechar la cuarentena para hacer preparaciones en casa que contengan alimentos saludables como carnes magras o alimentos ricos en fibra.

Hacer elecciones saludables: Por ejemplo privilegiar el consumo de proteínas y disminuir el de carbohidratos; evitar alimentos altos en grasas y azúcares; evitar las compras de alimentos como chocolates, helados, papas fritas etc. Además tomar agua en vez de bebidas azucaradas, llegando al menos a dos litros de agua diariamente.

Consumir frutas y verduras en la medida adecuada: La idea no es que éstas sean un complemento de la comida, sino que adquieran protagonismo en ellas. Por ejemplo, en el caso de las verduras éstas deberían ocupar la mitad del plato, tanto en el almuerzo como en la cena.

Moderar el tamaño de las porciones: No porque estás en casa y puedes “servirte lo que quieras” debes darte licencias como repetir el plato o poner una porción excesivamente generosa a la hora de servir comida. La idea es mantener el control, midiendo que lo que pones en el plato sea lo adecuado.