• Camila Vidal, Aporte para Cocina
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Si bien indica el dicho que en gustos no hay escrito, esto claramente se evidencia en las posibilidades de platos que han resultado producto de nuestra cultura, costumbre o religión. A continuación, les presentamos algunos de los 10 platos más exóticos del mundo, de acuerdos a distintas visiones y gustos consultados:
Gusanos de Maguey

En México, los gusanos se comen fritos con manteca y a veces en tacos.

Huitlacoche

En este mismo país, se comen además los hongos del maíz.

Crickets on a Stick, Brochette de grillos

Se sirven en Beijing o Bangkok, como aperitivo, tapas, o para condimentar una pizza.

Hagáis

Se trata de la mezcla de corazón, pulmones e hígado de oveja condimentados con cebollas, harina de avena, hierbas y especias. Todo esto, está embutido dentro de una bolsa hecha del estómago del animal y cocido durante varias horas.

Balut

En Asia se comen huevos de pato fertilizados, es decir, con un feto parcialmente formado dentro, y se cocina al igual que un huevo duro. Son condimentados con sal o vinagre.

Escamoles

En México se degustan los huevos de hormiga.

Bolas de calamar

De origen Chino, tienen un sabor crocante por  el exterior y blandas en el interior.

Brochette de escorpión

Sangre de Cerdo

En Hungría se deleitan con huevos hervidos flotando en la sangre de este animal.

Dedos de mono

En indonesia se sirven en aceite hirviendo.

Algunas fuentes consultadas:

Estilo de vida

Foro 3k

Planeta Joy

Dateriles