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Calabazas de Naranjas: Receta saludable para Halloween

Las calabazas de Halloween son el principal símbolo de la Noche de Brujas, que pueden festejar con esta novedosa preparación.

Guía de: Cocina

Pueden rellenar las naranjas con las frutas que prefieran y/o tengan disponibles: manzanas, peras, chirimoyas, etc. o nueces picadas, incluso golosinas como chips de chocolate, gomitas, manjar o helado.

Calabazas de Naranjas – Foto: www.cocinaconalegria.com

Ingredientes (considerados para 6 porciones):

- 6 naranjas grandes.

- 1 ½ taza de arándanos.

- 2 kiwis cortados en cubitos.

- ½ piña cortada en cubitos.

- 2 plátanos cortados en cubitos.

- 6 frutillas cortadas en cuartos.

Preparación: Cortar la parte superior de la naranja y reservar para utilizar como tapa. Luego, con la ayuda de una cuchara o cuchillo cortar el interior de la naranja (para esta receta no se utiliza la pulpa de la naranja, sin embargo, pueden preparar un nutritivo jugo).

Con un cuchillo pequeño cortar los orificios que formarán los ojos, nariz y boca clásicos de la figura en las calabazas de Halloween. Rellenar con los trozos de fruta cada naranja, cubrir con su tapa respectiva, refrigerar durante 30 minutos y servir. El plato donde dispongan las naranjas rellenas pueden decorarlo con motivos de Halloween para una presentación más atractiva y original.