¿Cómo hacer Cocadas? Fácil y económica receta
Guía de: Cocina
- Álvaro Lois
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¿Cómo hacer Cocadas?
¿Cómo hacer cocadas? Rápido y sencillo.
Ingredientes (considerados para 10 a 15 unidades):
- 1 paquete de galletas de vino o mantequilla (200 grs. aprox.).
- 1 taza de manjar.
- 1 taza de coco rallado.
Preparación: En una fuente moler bien las galletas (hasta dejarlas como harina), añadir el manjar y mezclar hasta obtener una pasta que puedan manipular. Con dicha mezcla formar pequeñas bolitas y cubrirlas totalmente con el coco rallado, pueden mantenerlas en un recipiente de plástico hermético.
También pueden preparar Cocadas Apanadas, una vez elaborada la pasta descrita en la receta, pásenlas en orden consecutivo por harina, huevo batido y una mezcla de pan y coco rallado, luego freírlas en aceite bien caliente hasta que estén doradas.
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