¿Cómo preparar Aros de Cebolla Fritos?
Guía de: Cocina
- Álvaro Lois
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¿Cómo preparar Aros de Cebolla Fritos? Su elaboración es muy sencilla y los pueden hacer como aperitivo junto a variadas salsas.
Aros de Cebolla Fritos – Foto: www.youtube.com
Ingredientes (considerados para 3 a 4 personas):
- 1 cebolla grande.
- 1 taza de harina.
- 1 cucharada de polvos de hornear.
- 1 yema de huevo.
- 1 taza de leche.
- Sal.
- Aceite para freír.
Preparación:Pelar la cebolla y cortar cuidadosamente, formando aros finos, en un colador o cedazo pasar por agua fría y estilar para eliminar el exceso de líquido. En un bowl o fuente, disponer la harina, polvos de hornear y sal a gusto, reservar.
En otro recipiente, disponer la yema y la leche, mezclar y agregar la preparación anterior hasta formar una pasta. Sumergir cada aro de cebolla en la mezcla y freír en abundante aceite caliente, retirar cuando estén dorados y disponerlos en papel absorbente. Servir calientes y acompañar con las salsas que ustedes prefieran, por ejemplo: salsa Golf (mayonesa y ketchup), salsa Tártara (mayonesa y pickles) o salsa Barbecue.
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