Inicio » Cocina »

¿Cómo preparar Mermelada de Cebolla?

La mermelada de cebolla es un sabroso aderezo que pueden combinar con diversas comidas, es una receta fácil y económica.

GUIOTECA en Facebook

Guía de: Cocina

¿Cómo preparar Mermelada de Cebolla? Es un excelente acompañamiento para disfrutarla con galletas saladas, tostadas, queso y diversos tipos de carnes. Pueden agregar romero, pimienta, orégano o las especias que prefieran a la receta.

Mermelada de Cebolla – Foto: www.delantaldealces.com

Ingredientes:

- 1 kg. de cebolla (corte pluma).
-120 ml. de aceite de oliva.
-120 grs. de azúcar rubia.
-1 cucharadita de sal.
-100 ml. de vino tinto.
-3 cucharadas de vinagre de vino blanco.

Preparación:

En una sartén calentar el aceite y sofreír las cebollas durante 15 minutos o hasta que estén blandas. Bajar el fuego y añadir sal, azúcar y dejar que la cebolla se caramelice durante 15 minutos más, revolviendo frecuentemente. Agregar el vino, vinagre y cocinar a fuego bajo durante 45 minutos aproximadamente o hasta que el vino se haya reducido. Retirar del fuego, dejar enfriar y guardar en un frasco de vidrio, conservándolo en el refrigerador.

Más sobre Cocina

¿Cómo hacer Estofado de Cordero? Fácil preparación casera

Esta sabrosa receta pueden acompañarla con arroz graneado, papas cocidas o doradas, quínoa o cous cous.
Almejas con Tomate y Perejil, receta fácil y rápida de cocinar

Al preparar la receta y limpiar las almejas, desechen las conchas que estén abiertas o rotas.
Choritos a la Marinera, receta para un plato con sabor casero

Esta receta también la pueden preparar con almejas o cholgas, incluso combinar los mariscos que prefieran.
¿Cómo hacer Cocadas? Fácil y económica receta

Si prefieren tienen la opción de prepararlas con galletas de soda y agregar ½ taza de leche condensada a la receta.