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¿Cómo preparar Pastel de Carne? Receta fácil y deliciosa

Esta receta es muy simple y económica, si el pastel se dora demasiado durante la cocción, sugiero cubrir con papel aluminio 10 minutos antes de que esté cocido.

Guía de: Cocina

¿Cómo preparar Pastel de Carne? Para variar la preparación, pueden incorporar huevos duros dentro del pastel de carne antes de disponerlo en el horno para que se cocine.

Pastel de Carne – Foto: www.knorrsabor.com

Ingredientes (considerados para 6 a 8 personas):

- 1 kg. de posta de vacuno molida.

- 1 pimentón rojo o verde.

- 3 huevos.

- 3 marraquetas remojadas en agua fría.

- 3 cebollas.

- Aceite, sal, pimienta, orégano.

Preparación: Picar la cebolla y el pimentón en cuadraditos y freír en una sartén con aceite, reservar. En una fuente, mezclar la carne de vacuno molida, huevos y el pan previamente escurrido del agua, añadir la cebolla y pimentón fritos, sazonar a gusto con sal, pimienta y orégano. Disponer la mezcla en una budinera y hornear a fuego medio durante 30 minutos. Si prefieren, antes de hornear, pueden añadir salsa de tomates en la cubierta, transcurrida la cocción en el horno, retirar y servir de inmediato, de acompañamiento pueden preparar papas doradas o ensaladas frescas.