Inicio » Cocina »

¿Cómo preparar puré de arvejas? Un delicioso acompañamiento

El Puré de Arvejas es una preparación económica, fácil y rápida de elaborar para variar el acompañamiento en un plato principal.

GUIOTECA en Facebook

Guía de: Cocina

¿Cómo preparar puré de arvejas? Si prefiere arvejas frescas, desgránelas y cuézalas en agua hirviendo para que queden verdes, puede agregar un poco de bicarbonato (la punta de un cuchillo) al agua y quedarán más blandas.

Puré de Arvejas – Foto: www.marubotana.tv

Ingredientes (considerados para 6 personas):

- 2 kilos de arvejas.

- 6 papas medianas.

- 3 cucharadas de mantequilla.

- ½ taza de leche caliente.

- Sal, pimienta y nuez moscada.

Preparación: Cocine las arvejas y aparte cueza las papas peladas, escurra ambas y páselas por el cedazo o por el prensa-puré. En una olla, disponga la mantequilla, leche y los aliños, agregue las arvejas y papas pasadas por cedazo, mezclar bien. Servir caliente, ideal si agregan un huevo frito o escalfado, también pueden servirlo como acompañamiento para cualquier tipo de carne y espolvorean cada plato con perejil fresco picado finamente.

Más sobre Cocina

Croquetas de Atún, receta económica y simple de elaborar

Para esta receta, como acompañamiento pueden preparar puré de papas o zapallo camote, ensaladas verdes o verduras salteadas.
¿Cómo preparar Brownies? Deliciosa y fácil receta

Dulce alternativa para elaborar diversos postres, saborear con un rico café y que los niños disfruten.
Crema de Brócoli: Sabrosa preparación casera

Fácil y nutritiva receta que pueden disfrutar como entrada o plato principal.
¿Cómo preparar Papas al Horno?

Esta sabrosa receta de Papas al Horno es un buen acompañamiento para diversos tipos de carnes o pescados.